手冲咖啡最为关键的一步就是闷蒸（三） EHS咖啡学院, 咖啡制作技巧, 咖啡培训, 精品咖啡, 认识咖啡EHS Academy2018年10月7日碰过手冲咖啡的朋友们都知道手冲咖啡的第一个关键步骤： 闷蒸，在英文的使用说明中常以Bloom表示，指的是在手冲… 详情
手冲咖啡作为关键的一步就是闷蒸（二） EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 咖啡出品, 咖啡培训EHS Academy2018年10月7日如果手冲最开始的步骤少了闷蒸，大量的热水将依循局部而少数的水道通过粉层，这样一来滴滤时间将拉长，可能导致过度萃… 详情
手冲咖啡最为关键的一步就是闷蒸（一） EHS咖啡学院, Espresso制作, 咖啡出品EHS Academy2018年10月7日碰过手冲咖啡的朋友们都知道手冲咖啡的第一个关键步骤： 闷蒸，在英文的使用说明中常以“Bloom”表示，指的是在… 详情
怎样提升意式浓缩咖啡的技术和口感？ EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 认识咖啡EHS Academy2018年10月7日制作意式浓缩咖啡时有哪些需要注意的细节？怎样可以提升咖啡技术和咖啡口感，下面就来看看关于意式浓缩咖啡萃取中值得… 详情
关于咖啡豆的瑕疵风味 （四） EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 精品咖啡EHS Academy2018年10月7日瑕疵味道就是咖啡生长、加工或烘烤过程中的自然或人为问题，会导致明显的风味缺陷，这些瑕疵味不会像那些优质的风味带… 详情
关于咖啡豆的瑕疵风味 （三） EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 认识咖啡EHS Academy2018年10月7日瑕疵味道就是咖啡生长、加工或烘烤过程中的自然或人为问题，会导致明显和明显的风味缺陷，这些瑕疵味不会像那些优质的… 详情
关于咖啡豆的瑕疵风味 （二） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年10月7日当我们总是把重点放在我们喜欢的口味，在还没有触及咖啡的瑕疵味道。瑕疵味道就是咖啡生长、加工或烘烤过程中的自然或… 详情
有关咖啡豆的瑕疵风味 （一） EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 咖啡出品EHS Academy2018年10月7日在购买咖啡豆的时候，咖啡豆的包装上常常会写有像，焦糖、草莓、蜜桃、榛果、奶油蛋糕、黑醋栗等各种各样的风味。于是… 详情
喝咖啡会让你的牙齿变黄吗？ EHS咖啡学院, 认识咖啡EHS Academy2018年10月6日咖啡，很多人都爱喝， 那么，特别是爱喝黑咖啡的你，喝咖啡也许会让你的牙齿变黄，但喝咖啡绝对是利大于弊的。 研究… 详情
咖啡知识之该怎样用英文点咖啡？（二） EHS咖啡学院, 咖啡出品, 认识咖啡EHS Academy2018年10月6日当去到国外旅游，想喝咖啡，但是又不知道咖啡的英文怎么点单的时候，该怎么办？ 例如： 第四种：cappuccin… 详情
