品尝咖啡中的苦、酸、甜、杂味等(一) EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年11月11日很多第一次喝咖啡的人,首先品尝出来是苦味,其实咖啡还有酸、甜等味道。 第一味:苦 苦味由舌头的根部感知,咖啡经… 详情
咖啡拉花中的压纹难不难? EHS咖啡学院, 咖啡培训, 拉花, 花式咖啡EHS Academy2018年11月11日咖啡拉花中的压纹难不难? 压纹作为咖啡拉花技巧性最强的一部分,你是不是也经常困惑,为什么自己的拉花总是看起来“… 详情
咖啡豆包装上的阀有何作用呢?(三) EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年11月11日咖啡豆包装袋内的单向阀是防止让空气回流的一个作用。 简单概括单向阀的作用有两点,一是排气,二是隔绝包装袋外的空… 详情
咖啡豆包装上的阀有何作用呢?(二) EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年11月11日咖啡豆包装上的阀有何作用呢? 咖啡豆包装袋内的单向阀是防止让空气回流的一个作用。 简单概括单向阀的作用有两点,… 详情
咖啡豆包装上的阀有何作用呢?(一) EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年11月11日咖啡豆包装上的阀有何作用呢? 咖啡豆包装袋内的单向阀是防止让空气回流的一个元件。 简单概括单向阀的作用有两点,… 详情
咖啡处理法之湿刨法的独特味道(三) EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月11日与其他处理法所不同的是,湿刨法在印度尼西亚所创立,而当下主要使用湿刨法的咖啡产国也只有印度尼西亚,可以说这是一… 详情
湿刨法与常规的处理法差异在哪里?(二) EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 咖啡培训EHS Academy2018年11月11日与其他处理法所不同的是,湿刨法在印度尼西亚所创立,而当下主要使用湿刨法的咖啡产国也只有印度尼西亚,可以说这是一… 详情
咖啡处理法之湿刨法发明的原由(一) EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年11月11日与日晒、水洗、蜜处理法所不同的是,湿刨法在印度尼西亚所创立,而当下主要使用湿刨法的咖啡产国也只有印度尼西亚,可… 详情
西点烘焙中鸡蛋有什么作用?(二) EHS咖啡学院, 西点制作, 西点培训EHS Academy2018年11月11日一个漂亮的蛋糕摆在你的面前,色泽金黄,一副诱人的样子,但是当你的鼻子凑近蛋糕时,一股蛋腥味扑鼻而来,是不是瞬间… 详情
西点烘焙之鸡蛋有什么作用?(一) EHS咖啡学院, 咖啡培训, 西点制作, 西点培训EHS Academy2018年11月10日一个漂亮的蛋糕摆在你的面前,色泽金黄,一副诱人的样子,但是当你的鼻子凑近蛋糕时,一股蛋腥味扑鼻而来,是不是瞬间… 详情