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烘焙中的豆子

新鲜烘焙好的咖啡豆要怎样辨别?(三)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡师培训, 咖啡烘焙EHS Academy2018年9月28日

常常会听到咖啡爱好者说,咖啡要喝新鲜的豆子,所以导致大部分刚入门的爱好者,就开始一味追求立即饮用新鲜烘焙的咖啡…

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EHS咖啡学院,咖啡豆,西达摩咖啡豆

新鲜烘焙好的咖啡豆什么时候喝才好?(二)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡师培训, 咖啡烘焙EHS Academy2018年9月28日

常常会听到咖啡爱好者说,咖啡要喝新鲜的豆子,所以导致大部分刚入门的爱好者,就开始一味追求立即饮用新鲜烘焙的咖啡…

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新鲜的咖啡豆子就是好的吗?(一)

EHS咖啡学院, 咖啡烘焙, 精品咖啡EHS Academy2018年9月28日

风靡全世界的咖啡文化,单品咖啡在我们生活中出现次数也逐渐增多,我们对咖啡的深入了解也越来越多,我们都知道新鲜烘…

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学咖啡有必要考专业证书吗?

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年9月28日

围绕着咖啡行业,咖啡文化的发展,人们越来越依赖咖啡。 这两年咖啡圈不知道怎么了,咖啡培训突然之间,火遍中国大江…

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挂耳咖啡包该怎样冲泡才合适?

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 精品咖啡, 认识咖啡EHS Academy2018年9月28日

由日本人发明的专利,懒人的必备,适合旅行达人、办公室白领、居家人士的咖啡爱好者的挂耳咖啡包—— 挂耳咖啡包是一…

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咖啡知识之挂耳咖啡的错误操作(一)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡师培训, 精品咖啡, 认识咖啡EHS Academy2018年9月28日

由日本人发明的专利,懒人的必备,适合旅行达人、办公室白领、居家人士的咖啡爱好者的挂耳咖啡包—— 挂耳咖啡包是一…

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咖啡行业之水洗西达摩咖啡

EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 咖啡培训, 咖啡师培训, 非洲产区EHS Academy2018年9月28日

西达摩(Sidamo)——在海拔1400-2200米,是埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡区,临近肯尼亚。 境内高耸…

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怎样避免冲出不好的酸质?(二)

EHS咖啡学院, 认识咖啡EHS Academy2018年9月27日

酸质在咖啡中一直有争议,有些人觉得酸质就是尖锐、刺激、及臭酸的感受,但也有人觉得好的酸质才是高品质咖啡的代表。…

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怎样避免冲出不好的酸质咖啡?

Espresso制作, 认识咖啡EHS Academy2018年9月27日

怎样避免冲出不好的酸质咖啡? 酸质在咖啡中一直有争议,有些人觉得酸质就是尖锐、刺激、及臭酸的感受,但也有人觉得…

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为什么自己制作的咖啡不好喝?(二)

EHS咖啡学院, 咖啡烘焙EHS Academy2018年9月27日

你有没有习惯自己亲手制作一杯咖啡? 你有没有觉得自己做的咖啡并没有达到预期的味道呢?你知道是什么原因造成的吗?…

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