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咖啡行业之中国云南咖啡产业的发展趋势

咖啡产区知识EHS Academy2018年9月7日

接着上篇文章 中国西南地区的云南省也种植阿拉比卡咖啡。云南有较多的山脉,海拔较高,而且北回归线正好从这里穿过。…

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咖啡行业之中国云南的咖啡产业发展史

咖啡产区知识EHS Academy2018年9月7日

去到云南,当你游走在古镇或街边,随处可见的牌匾,上面都会写着“云南小粒咖啡”。那么云南咖啡是什么来历呢? 云南…

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让咖啡在生活里创造出珍贵的记忆

EHS咖啡学院EHS Academy2018年9月7日

在咖啡馆中,与鲜活的人或空气邂逅,创造属于自己的珍贵记忆 阳光透过落地窗照射在咖啡馆里 空气中弥漫着咖啡香气 …

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咖啡知识之咖啡渣用完还能这样循环用

咖啡产区知识, 咖啡培训EHS Academy2018年9月7日

在每冲煮完一杯咖啡之后都会有一定量的咖啡渣发生,而长久以来,废咖啡渣的量也是多到惊人。 举例来说,某咖啡馆日常…

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咖啡豆是现磨的好还是磨成粉好?

非洲产区EHS Academy2018年9月7日

咖啡豆是现磨的好还是磨成粉好? 其实咖啡豆跟普通的蔬菜水果相同,是有生命的,所以购买的条件就是新鲜,菜多买了放…

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咖啡的风味

咖啡知识之走入非洲产地“肯尼亚咖啡”

咖啡产区知识, 非洲产区EHS Academy2018年9月7日

肯尼亚,不得不说的“AA’招牌 具有肯尼亚AA这快招牌的肯尼亚是世界最著名的咖啡之一。20世纪前期,咖啡工业在…

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咖啡知识之独一无二的爱尔兰咖啡

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年9月7日

爱尔兰咖啡,一种既像酒又像咖啡的咖啡。为留念一段醉人又伤感的爱情而得名。 爱尔兰咖啡的涵义是:怀念此生无缘人。…

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咖啡的“百年流行之旅”

咖啡产区知识EHS Academy2018年9月7日

本年关于中国大陆的咖啡商场来说,是十分炽热且盈利最多的一年,私人小店如雨后春笋般的冒头而出,品牌厮杀一个接着一…

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神秘饮品,从非洲走向全世界

咖啡产区知识, 非洲产区EHS Academy2018年9月7日

关于人们初度发现咖啡有令人兴奋的共同成效的故事,其中最陈腐的说法是,大约在西元850年,埃塞俄比亚有一位名叫卡…

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唤醒世界咖啡的文化

EHS咖啡学院, 咖啡产区知识EHS Academy2018年9月7日

唤醒世界咖啡的文化     简略的说,学会品鉴咖啡要对咖啡的文化了解、咖啡细节的了解、了解…

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