各国在咖啡树种植的技巧和品种上各具特色,这个单元我们就各国重要咖啡产区进行分析讨论,并根据各地区采收过程、咖啡风味特征、产销履历等做说明。
哥斯达黎加产区 人口:4586000人 产区概述:哥斯达黎加过去以不同产区名称营销咖啡的手法相当成功。不过他的…
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哥斯达黎加产区 人口:4586000人 产区概述:哥斯达黎加过去以不同产区名称营销咖啡的手法相当成功。不过他的…
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哥斯达黎加产区 人口:4586000人 产区概述:哥斯达黎加过去以不同产区名称营销咖啡的手法相当成功。不过他的…
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哥斯达黎加咖啡的介绍 哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈,它的口感香醇,中性,它可以直接煮,或和其…
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观光业盛行的哥斯达黎加咖啡产地 哥斯达黎加是中美洲最先进也最安全的国家,这使得其成为十分受欢迎的观光景点,吸引…
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质高产低的古巴咖啡产区 古巴咖啡的产量很低,远不够市场需求,每年生产约6000-7000吨。许多设备老旧,多数…
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咖啡的调配很考验咖啡师的专业知识,不仅要很了解不同品种咖啡豆的风味,调配过程中豆子的分量选址也不能出现偏差,不…
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SCAA是世界上最大的咖啡贸易协会,是一个专注于优质咖啡的贸易组织。 它致力于为追求卓越品质的咖啡、为广大咖啡…
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秘鲁:有机咖啡最大的出口国 秘鲁,神秘的国度。西部有安第斯山脉贯穿,属于干燥的高原气候,东有亚马逊平原,属于湿…
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帕卡玛拉是一个高深莫测又很有个性的咖啡品种,今天就随着国际咖啡师阿军老师一起解开它的神秘面纱吧! 国际咖啡师为…
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