各国在咖啡树种植的技巧和品种上各具特色，这个单元我们就各国重要咖啡产区进行分析讨论，并根据各地区采收过程、咖啡风味特征、产销履历等做说明。
最新查询指出，大马人每人每年均匀3.9公斤咖啡喝下肚，而吉隆坡一杯咖啡均匀报价仅1.67美元（约7.32令吉）…
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今天的出产大国，明日的出产巨人 也许是受法国殖民统治的影响，越南栽培的咖啡具有法国风味.阿拉伯咖啡由法国传教士…
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古巴的咖啡业受到政府的严格控制，因此也被与其它咖啡生产国隔离开来。 特别是美国自1950s年代实行的禁运，也让…
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古巴咖啡的口味厚重甘甜，通常是由深烘焙细研磨的的咖啡粉里加入糖来制作的，而且是在制作之前加糖的，一般像Espr…
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古巴的咖啡培养业始于18世纪中叶，第一家咖啡农场由Don José Gelabert 于1748年在哈瓦那城外…
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咖啡豆的种类有上千种，我们记住主要的两种就ok了，它们是“阿拉比卡”和“罗布斯塔”。市面上用到的咖啡豆，绝大多…
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一百多年来，咖啡报价在兴衰循环中螺旋上升与下降，它给一些人带来了无尽财富，也给很多人带来了池鱼之殃，二十一世纪…
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Typica Typica是阿拉比卡种的培养巨大种类，源于也门到爪哇的这一支，在18世纪初期在爪哇岛开端撒播。…
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咖啡树最早源于非洲一个现属埃塞俄比亚的区域，从这儿咖啡传向也门，阿拉伯半岛和埃及，咖啡的故土应该算是非洲。古希…
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咖啡培训是一个系统繁杂的过程，涉及到的咖啡技术以及咖啡知识太多太多，例如espresso的制作、奶泡的打发、咖…
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