各国在咖啡树种植的技巧和品种上各具特色，这个单元我们就各国重要咖啡产区进行分析讨论，并根据各地区采收过程、咖啡风味特征、产销履历等做说明。
咖啡品种及风味 作为罗布斯塔咖啡树种的发源地，刚果最主要的咖啡种类是罗布斯塔咖啡，但是同时也有百分之二十的阿拉…
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咖啡品种与风味 赞比亚种植的咖啡大多数为波旁和卡蒂姆，产量稀少的优质咖啡带着鲜明的花香和纯净果香，以及丰富的口…
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咖啡品种与风味 乌干达主要生产咖啡品种为罗布斯塔，但是依旧有品质不错的阿拉比卡豆如typica ，SL14、S…
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咖啡品种与风味 坦桑尼亚种植的咖啡基本为波旁种，铁皮卡以及铁皮卡混血种肯特。坦桑尼亚咖啡通常鲜美多汁、有趣而可…
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咖啡品种与风味 卢旺达种植的咖啡品种主要有波旁、法国传教士波旁、卡杜拉、卡杜艾和米比利齐、BM-139及杰克逊…
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肯尼亚咖啡品种与风味 肯尼亚咖啡的风味辨识度非常高，以鲜明而复杂的莓果和水果味著称，同时带着甜美气息和密实的酸…
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在所有的咖啡生产国里，埃塞俄比亚可能是最值得关注的咖啡产地之一，除了境内所产独特而出众的咖啡，与当地咖啡相关的…
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咖啡品种与风味 布隆迪种植的咖啡，主要为波旁种，还有一些其他的变异品种（如Jackson和蓝山），其高海拔的产…
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对咖啡风味的品质来说，仔细采收咖啡果实是很基本又非常重要的一个环节。毋庸置疑，在咖啡果实达到最佳成熟度时采收，…
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咖啡树不仅会被植物疾病危害，还会遭遇不同的虫害危机，昆虫通常都会破坏咖啡豆病降低其密度，被虫咬过的咖啡会更容易…
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