各国在咖啡树种植的技巧和品种上各具特色,这个单元我们就各国重要咖啡产区进行分析讨论,并根据各地区采收过程、咖啡风味特征、产销履历等做说明。
精品咖啡玩家小抄 精品咖啡玩家记住以下方程式,就不会搞混苏门答腊咖啡的相关元素了。 苏门答腊咖啡=亚齐特区(塔…
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咖啡 课程:有趣的咖啡品种——立即偿还债务豆 对咖啡品种感兴趣的朋友有福了,今天小编给大家安利一款特别有趣的咖…
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多巴湖四周高地皆产咖啡,以南岸的林东地区,品质与售价最高,林东产区是有Dolok Sanggul、Sidika…
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单品咖啡有哪些之林姆 海拔:1200-1900公尺 此区平均栽植高度明显比其他地区为低,但仍有精品级的好咖啡。…
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耶加雪菲是座小镇,海拔1700-2100公尺,也是衣索匹亚精品咖啡豆的代名词。这里自古就是块湿地,古语耶加意指…
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衣索匹亚精品咖啡:传奇多,橘香浓 衣索匹亚是最受人迷恋的咖啡产国,传奇多,品种繁、橘香浓、鲜事多,举世找不到第…
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秘鲁:有机咖啡最大出口国 秘鲁,神秘的国度。西部有安第斯山脉贯穿,属于干燥的高原气候,东有亚马逊平原,属于湿热…
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高深莫测的精品咖啡豆——帕卡玛拉 精品咖啡豆帕卡玛拉产量低,豆粒硕大,不易水洗与烘焙,虽然频频得奖,但至今仍不…
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非洲是全球咖啡产量第三大洲,次于中南美洲和亚洲。非洲裔罗布斯塔为主,乌干达、喀麦隆和象牙海岸是非洲粗壮豆主力产…
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哥斯达黎加产区 人口:4586000人 产区概述:哥斯达黎加过去以不同产区名称营销咖啡的手法相当成功。不过他的…
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