学泡咖啡:意式玛奇朵(单)的制作配方 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 花式咖啡EHS Academy2016年7月28日意式玛奇朵(单)的制作配方 材料:咖啡30ml、维记鲜牛奶100ml 杯子:浓缩咖啡杯 制作:1、备好意式浓缩… 详情
康宝兰(双份)的制作配方 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡师, 咖啡师培训EHS Academy2016年7月28日康宝兰(双份)的制作配方 材料:咖啡60ml、奶油忌廉 杯子:浓缩咖啡杯 制作:1、备好意式浓缩咖啡杯,包括杯… 详情
花都区咖啡店老板怎么挑选商用意式咖啡机 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡开店EHS Academy2016年7月28日 Expresso机器的要求 不管煮了多少杯,都能源源不断提供定温热水。 冲煮时,冲煮头压力要稳定。 Esp… 详情
江门咖啡店最热门的玫瑰拿铁配方 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师, 咖啡师培训EHS Academy2016年7月27日江门咖啡店最流行的玫瑰拿铁配方(冻) 材料:咖啡60ml、玫瑰糖浆20ml、维记鲜牛奶300ml、2/3杯冰粒… 详情
拿铁艺术Latte Art Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师EHS Academy2016年7月27日拿铁艺术主要有两种类型:拉花和雕花(free pouring and etching) 这里我们重点讨论一下拉… 详情
EHS咖啡学院珠海咖啡学院:奶泡的质感和外观 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师, 咖啡师培训EHS Academy2016年7月27日如果有高超的技艺,蒸汽棒就像魔棒一样,可以创造出绚丽的图案。在精细的操作下,牛奶会被打发成细腻绵密的奶泡,这些… 详情
广州调咖啡师告诉你:影响萃取率的因素 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师EHS Academy2016年7月27日影响萃取率的因素 在新的机器里,现在流速已经可以变得非常精确了。假设我们在25s可以萃取到非常完美的Espre… 详情
你最想知道的初级咖啡师报考内容 咖啡出品, 咖啡师, 咖啡师培训EHS Academy2016年7月26日咖啡师和其他行业一样,是有从业资格证的。从事咖啡调配、制作、服务以及咖啡行业研究工作的专业人员就是咖啡师,那么… 详情
学做咖啡的注意事项 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师EHS Academy2016年7月26日解决萃取时低温所带来的问题 1、尽可能延长手柄锁在出水口上面的时间,以便保温(你在和顾客聊天的时候,不要拿着手… 详情
简述意式浓缩咖啡品鉴方法 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡师, 咖啡师培训EHS Academy2016年7月25日意式浓缩咖啡品鉴 咖啡不像其他饮料,咖啡的视觉评估不是基于它的透明度、浓度或液体的细微差别。然而,咖啡冲泡后的… 详情