咖啡的减肥原理 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡师培训EHS Academy2016年8月10日咖啡是现在很多都市白领工作、生活最常喝的休闲饮品,尤其是当工作累了、犯困时,喝上一杯咖啡,便能立刻让你精神饱满… 详情
花样咖啡——溜冰美式 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 花式咖啡EHS Academy2016年8月10日新姿势——溜冰美式 美式咖啡是指使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,或者是意式浓缩中加入大量的水制成。美式咖啡可… 详情
庄园寻豆笔记 咖啡出品, 咖啡师培训, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年8月9日寻豆笔记 果肉堆肥产生的钾,是好风味的奥妙之处。 黎卡多举某一个水洗采收批次为例:采收期是二月二日,当日处理然… 详情
斯里兰卡红茶(冻)的配方 咖啡出品, 花式咖啡EHS Academy2016年8月9日斯里兰卡红茶(冻) 材料:斯里兰卡红茶包2个、热水200ml、糖浆30ml、1杯冰粒 杯子:大肚杯 制作:1、… 详情
斯里兰卡红茶(热)配方 咖啡出品, 花式咖啡EHS Academy2016年8月9日斯里兰卡红茶(热) 斯里兰卡红茶非常合适清饮,还能享有欣赏金光环汤面的乐趣,但因较涩,也常加鲜奶或柠檬再品味,… 详情
风靡于欧洲上流社会的伯爵茶配方 咖啡出品, 咖啡师, 咖啡师培训, 花式咖啡EHS Academy2016年8月8日伯爵茶含咖啡因。 是一种加入佛手柑香气的红茶。它香气特殊,曾经风行与欧洲的上流社会,适合下午茶或者晚餐后饮用。… 详情
史上最全的Expresso影响因素大全 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡设备EHS Academy2016年8月8日Espresso被称为“咖啡之魂”,所以制作一杯完美的Espresso是制作咖啡的关键!制作Espresso需… 详情
夏季养生——蜂蜜水果茶 咖啡出品, 咖啡师培训, 花式咖啡EHS Academy2016年8月8日蜂蜜水果茶中含有很多等对人体有益的成分,比如维生素、膳食纤维、矿物质等。蜂蜜的营养价值更为丰富,蜂蜜中的糖类可… 详情
如何制作制作一杯Espresso之水温的调整 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧EHS Academy2016年8月8日完美的萃取水温 当水温在95℃时,咖啡豆所有的糖都会被萃取出来。使用中深度烘焙的咖啡豆出来的风味应该有较浓郁的… 详情
影响Espresso萃取的变因有哪些? Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧EHS Academy2016年8月8日Espresso萃取的变因 制作Espresso过程中,会影响 Espresso 品质的因素,称之为变因。 有… 详情