学习完咖啡还有必要再去打比赛吗？（二） EHS咖啡学院, 咖啡出品, 咖啡师培训EHS Academy2018年10月10日学习完咖啡，还有必要再去打比赛吗？ 目前国内外的咖啡赛事五花八门、种类繁多。每一次的比赛会诞生一位冠军，这个冠… 详情
手冲咖啡作为关键的一步就是闷蒸（二） EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 咖啡出品, 咖啡培训EHS Academy2018年10月7日如果手冲最开始的步骤少了闷蒸，大量的热水将依循局部而少数的水道通过粉层，这样一来滴滤时间将拉长，可能导致过度萃… 详情
手冲咖啡最为关键的一步就是闷蒸（一） EHS咖啡学院, Espresso制作, 咖啡出品EHS Academy2018年10月7日碰过手冲咖啡的朋友们都知道手冲咖啡的第一个关键步骤： 闷蒸，在英文的使用说明中常以“Bloom”表示，指的是在… 详情
有关咖啡豆的瑕疵风味 （一） EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 咖啡出品EHS Academy2018年10月7日在购买咖啡豆的时候，咖啡豆的包装上常常会写有像，焦糖、草莓、蜜桃、榛果、奶油蛋糕、黑醋栗等各种各样的风味。于是… 详情
咖啡知识之该怎样用英文点咖啡？（二） EHS咖啡学院, 咖啡出品, 认识咖啡EHS Academy2018年10月6日当去到国外旅游，想喝咖啡，但是又不知道咖啡的英文怎么点单的时候，该怎么办？ 例如： 第四种：cappuccin… 详情
氮气咖啡与冷萃咖啡有什么不同？ Espresso制作, 咖啡出品, 认识咖啡EHS Academy2018年10月5日氮气咖啡（Nitro Coffee）—— 顾名思义就是咖啡里面加了液态氮气。 氮气咖啡本身就充满特色，但把它发… 详情
3D科技打印正流行咖啡拉花还有必要吗? EHS咖啡学院, 咖啡出品, 咖啡培训, 咖啡师, 拉花EHS Academy2018年9月28日如果说咖啡拉花是为了提高一杯咖啡的视觉，那3D打印科技简直就是惊喜。 3D打印科技正盛行，不少产业也都积极想进… 详情
咖啡师的日常坏习惯都有哪些？ EHS咖啡学院, 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡培训EHS Academy2018年9月23日做为咖啡师的你，在日常制作咖啡中，会不会出现什么坏习惯吗？ 常见的有： 1，粉碗没清洗 咖啡师连续出杯时 每制… 详情
咖啡馆的出品一致需要什么？（一） EHS咖啡学院, 咖啡出品, 咖啡培训EHS Academy2018年9月23日成功的运营一家咖啡馆，或是开展任何业务，最关键的一点就是产品的一致性。 在一家咖啡店里保持产品的一致性确实不大… 详情
意大利著名的甜点是阿芙加朵 EHS咖啡学院, 咖啡出品EHS Academy2018年9月21日起落的秋阳暮风下 洗礼着青涩稚嫩的成长 就像 甜蜜和苦涩的 一杯阿芙加朵的芬芳 意大利人深爱的著名甜点-阿芙… 详情
