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EHS咖啡学院:星巴克点单全指南,再也不用担心点错单了!

EHS咖啡学院, Espresso制作, 咖啡出品EHS Academy2016年12月17日

依据官方说法,星巴克具有19000种咖啡饮品的搭配。而在规范的点单流程上,店员只会问你需要啥饮品,是不是有星享…

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EHS咖啡学院: 如何更换半自动咖啡机的密封圈?

EHS咖啡学院, 咖啡出品, 咖啡设备EHS Academy2016年12月13日

在制造咖啡时,咖啡手柄与冲煮头之间,有一个橡胶圈,这即是密封胶圈,起到确保萃取压力和漏水的一个十分要害的配件!…

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EHS咖啡学院:咖啡豆的分类

EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 咖啡出品EHS Academy2016年12月13日

咖啡豆的种类有上千种,我们记住主要的两种就ok了,它们是“阿拉比卡”和“罗布斯塔”。市面上用到的咖啡豆,绝大多…

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EHS咖啡学院:咖啡饮品之黑咖啡

EHS咖啡学院, 咖啡出品, 认识咖啡EHS Academy2016年12月13日

咖啡饮品,主要分为意式咖啡、黑咖啡和速溶咖啡。 本文从黑咖啡说起 所谓的黑咖啡,是差异于咖啡机的方法,用蒸煮、…

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EHS咖啡学院:一杯咖啡,三种价格

EHS咖啡学院, 咖啡出品, 认识咖啡EHS Academy2016年12月12日

因工作需要,我去了一趟法国。刚到没多久,一个在法国的老兄弟就约请我去一家咖啡店叙旧。我欣然受邀,急速赶到了咖啡…

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EHS咖啡学院:咖啡豆也是一种中药材?

EHS咖啡学院, 咖啡出品, 认识咖啡EHS Academy2016年12月11日

咖啡属进口货,当西方文化与中国传统中医文化发生磕碰,且看中医如何给咖啡把脉! 咖啡豆取自咖啡树的果实,色红赤属…

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EHS咖啡培训:咖啡品种–catuai 卡杜艾

EHS咖啡学院, 咖啡出品, 咖啡师培训, 认识咖啡EHS Academy2016年12月11日

咖啡种类:catuai 卡杜艾 Catuai,来自Mundo Novo 和 Caturra的杂交种。 卡杜艾(…

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咖啡师必知:你所不了解的咖啡的八种用途

EHS咖啡学院, Espresso制作, 咖啡出品, 认识咖啡EHS Academy2016年12月10日

      1. 去掉冰箱异味除了茶叶、柠檬、桔子皮,现磨的咖啡粉也有相同的作用。一两天今后,冰箱里不光异味全…

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EHS咖啡学院:巴西咖啡的传播由来

EHS咖啡学院, Espresso制作, 咖啡出品, 认识咖啡EHS Academy2016年12月10日

     境内1/3属热带雨林气候,2/3属热带草原气候,优胜的热带自然条件十分适合热带经济作物——咖啡的成长…

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咖啡品鉴

咖啡品鉴课程:咖啡控味嗅触觉的养成

EHS咖啡学院, 咖啡出品, 咖啡培训, 咖啡感官, 咖啡生豆知识, 精品咖啡EHS Academy2016年11月26日

现如今,咖啡已经成为全球第一饮品,更是凭借着自身迷人的风味、浓郁的文艺气质,成为全球愈来愈多人工作、生活中的必…

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