我亲爱的咖啡店主，你会选咖啡杯吗（二） 咖啡出品, 咖啡厅日常运营, 咖啡开店, 咖啡设备EHS Academy2016年9月30日咖啡杯要怎么选才能使得咖啡更可口呢？ 接下来我们从咖啡杯的材质来分析！ 现在市场上的咖啡杯一般有陶瓷杯、玻璃杯… 详情
我亲爱的咖啡店主，你会选咖啡杯吗（一） 咖啡出品, 咖啡厅日常运营, 咖啡开店, 咖啡设备EHS Academy2016年9月30日作为全世界最受欢迎的饮品，咖啡不仅香醇可口，还对身体有诸多益处。随着人们对咖啡的接触以及喜爱，咖啡在中国的市场… 详情
简易杯测法的步骤（下） 咖啡出品, 咖啡感官, 咖啡烘焙, 咖啡生豆知识, 精品咖啡EHS Academy2016年9月27日杯测的目的是理清咖啡豆当下的品质状况，专业的杯测步骤比较复杂，今天，小编教大家一个简易的杯测步骤! 步骤二：开… 详情
简易杯测法的步骤（上） 咖啡出品, 咖啡感官, 咖啡生豆知识, 精品咖啡EHS Academy2016年9月27日杯测的目的是理清咖啡豆当下的品质状况，专业的杯测步骤比较复杂，今天，小编教大家一个简易的杯测步骤! 步骤一 ：… 详情
劣质咖啡是什么样子的？ 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡感官, 咖啡生豆知识, 精品咖啡EHS Academy2016年9月27日劣质咖啡 上一节我们见到如何品尝咖啡的好坏，这一节我们来着重讲一下劣质咖啡的风味是怎样的？ 香： 没有咖啡香味… 详情
如何品尝咖啡好不好呢？ 咖啡产区知识, 咖啡出品, 咖啡感官, 咖啡生豆知识, 精品咖啡EHS Academy2016年9月27日咖啡的制作方法有很多，但是不管制作方法如何，每一个顾客最在乎的当然是咖啡好不好喝。那么我们一般是如何品尝咖啡好… 详情
湿刨法：打开潘多拉的盒子 亚洲产区, 咖啡产区知识, 咖啡出品, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年9月26日2009年SCAA有一场苏门答腊咖啡研讨会，席间两位澳大利亚知名咖啡学者：唐尼·马许与杰夫·尼尔森，针对印尼湿… 详情
十大顶级精品咖啡：摩卡咖啡 咖啡产区知识, 咖啡出品, 咖啡师培训, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年9月25日特级摩卡咖啡 埃塞俄比亚被称为咖啡的发源地， 拥有堪称咖啡原产地的历史和传统的农产国，其中以 “摩… 详情
比利时皇家咖啡壶冲泡法——最美的冲泡（下） 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训, 咖啡设备EHS Academy2016年9月23日比利时皇家咖啡壶冲泡步骤 （1）准备器具：金属壶、玻璃壶（装咖啡粉）、虹吸传热管（过滤喷头）、酒精灯（含盖）、… 详情
手冲滤纸式冲泡法——最流行的冲泡 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训EHS Academy2016年9月23日滤纸式冲泡法是最简单的冲制方法。 德国人梅利塔-安兹在1908年发明了滤纸式冲泡法，这种冲泡法适合个人使用，简… 详情
