咖啡烘焙方法是如何影响咖啡风味？ 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师EHS Academy2016年7月25日咖啡烘焙常识 影响咖啡风味的最重要一步，就在于烘焙方法。 影响烘焙的因素有很多，例如气候、湿度、生豆的软硬度及… 详情
浓缩咖啡的芳香容易消散 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训EHS Academy2016年7月24日浓缩咖啡的芳香容易消散 咖啡磨成咖啡粉的时候的芳香是非常吸引人的，千百年来激发了很多的灵感。 这些咖啡的香气却… 详情
如何制作完美的Espresso Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训EHS Academy2016年7月22日如何制作完美的Espresso？ 磨好适合分量的咖啡粉，小心的抹平分散，用粉锤均匀压实之后再旋转磨平。弄好之后… 详情
