磨豆机的日常清洁与保养 咖啡厅日常运营, 咖啡师培训, 咖啡设备EHS Academy2016年9月26日磨豆机的清洗 磨豆机研磨之后一定要清洗干净，因为咖啡豆内含有油脂，容易造成油脂积垢，产生陈腐味。 使用完毕后，… 详情
精品咖啡的三级论 咖啡产区知识, 咖啡生豆知识, 精品咖啡, 认识咖啡EHS Academy2016年9月26日SCAA理事长彼得曾以“三级论”，说明欧美精品咖啡界对品种的喜好度。 第一级优等生 1.埃塞尔比亚和也门的古优… 详情
十大顶级精品咖啡：夏威夷可纳咖啡 Espresso制作, 咖啡师培训, 咖啡生豆知识, 精品咖啡EHS Academy2016年9月26日特级夏威夷可纳咖啡豆 美国领土上的唯一咖啡种植地，它生长于火山岩的土壤中，多产于夏威夷群岛的东南沿海边缘， 由… 详情
十大顶级精品咖啡：蓝山咖啡 咖啡产区知识, 咖啡生豆知识, 精品咖啡, 认识咖啡EHS Academy2016年9月26日蓝山咖啡 牙买加蓝山咖啡的主要产区是圣安琪(St.Andrew)，海拔在6000英尺以上，产量较… 详情
十大顶级精品咖啡：巴西咖啡 咖啡产区知识, 咖啡生豆知识, 精品咖啡, 认识咖啡EHS Academy2016年9月26日特级巴西咖啡豆 巴西是世界上最大的咖啡生产输出国家，被誉为“咖啡大陆”，其产量约占世界所有产量的一半。尤以从圣… 详情
十大顶级精品咖啡：曼特宁 咖啡产区知识, 咖啡生豆知识, 精品咖啡EHS Academy2016年9月26日特级曼特宁咖啡豆 在蓝山咖啡尚未名燥于世的时代，曼特宁咖啡豆被誉为世界第一的优良品。 烘焙之后的曼特宁，豆粒甚… 详情
湿刨法：打开潘多拉的盒子 亚洲产区, 咖啡产区知识, 咖啡出品, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年9月26日2009年SCAA有一场苏门答腊咖啡研讨会，席间两位澳大利亚知名咖啡学者：唐尼·马许与杰夫·尼尔森，针对印尼湿… 详情
台湾咖啡的前世今生 亚洲产区, 咖啡产区知识, 咖啡师培训, 咖啡生豆知识, 认识咖啡EHS Academy2016年9月26日台湾地区水果不下百款，荔枝、香蕉、芒果、葡萄、草莓、莲雾、柳丁……多得数不清。赴外旅游… 详情
