新手手冲咖啡技巧的基本功 EHS咖啡学院, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训, 精品咖啡EHS Academy2016年10月8日新手手冲咖啡技巧的基本功 最近经常有啡友问及到手沖的技巧，觉得自己的手冲怎么就没有某某人冲煮的香，有甜味呢？为… 详情
咖啡教学：咖啡豆“水洗”与“日晒”的区别（下） 咖啡产区知识, 咖啡制作技巧, 咖啡生豆知识, 精品咖啡EHS Academy2016年10月8日如果对咖啡感兴趣的你，在购买咖啡豆的时候，听到“水洗”“日晒”“半水洗，半日晒”“蜜处理”等等词语晕头转向的话… 详情
咖啡学什么：咖啡生豆的日晒处理法 咖啡产区知识, 咖啡制作技巧, 咖啡烘焙, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年10月8日咖啡学什么：咖啡生豆的日晒处理法 学习和了解咖啡，可能更多人会知道华丽的拉花和意式浓缩咖啡的萃取，但对于咖啡的… 详情
咖啡学堂：蜜处理 EHS咖啡学院, 咖啡制作技巧, 咖啡生豆知识, 精品咖啡, 认识咖啡EHS Academy2016年10月7日咖啡学堂：蜜处理 1、经水槽剔除瑕疵品咖啡浮果。 2、刨除果皮果肉与部分胶质层。 3、如果只刮除咖啡豆果胶20… 详情
咖啡学堂：湿刨法 EHS咖啡学院, 咖啡制作技巧, 咖啡生豆知识, 精品咖啡EHS Academy2016年10月7日咖啡学堂：湿刨法 1、咖啡果去皮，将带壳豆置于装水的大桶或水槽，捞除漂浮于液面的瑕疵品。 2、将沉入水底的密实… 详情
精品咖啡玩家小抄 亚洲产区, 咖啡产区知识, 咖啡制作技巧, 咖啡生豆知识, 精品咖啡, 认识咖啡EHS Academy2016年10月7日精品咖啡玩家小抄 精品咖啡玩家记住以下方程式，就不会搞混苏门答腊咖啡的相关元素了。 苏门答腊咖啡=亚齐特区（塔… 详情
用全脂还是低脂牛奶？EHS咖啡学院话你知 EHS咖啡学院, Espresso制作, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训, 打发奶泡EHS Academy2016年10月4日用全脂还是低脂牛奶？ 牛奶中的蛋白质是奶泡形成的主要成分，因此不论是全脂还是低脂，奶泡都可以打得很漂亮，但是牛… 详情
学习冲咖啡：温度与时间 EHS咖啡学院, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训, 咖啡生豆知识, 精品咖啡EHS Academy2016年10月4日学习冲咖啡：温度与时间 手冲咖啡博大精深，影响手冲咖啡风味的因素很多，今天我们主要讲解温度与时间对咖啡风味的影… 详情
手冲咖啡不好喝，不一定是你不会冲… 咖啡制作技巧, 精品咖啡EHS Academy2016年10月4日手冲精品咖啡现在越来越受欢迎了，但是想要冲一壶风味均衡好喝的精品咖啡，却不是一件容易的事儿！很多咖啡师开始接触… 详情
咖啡证：SCAA常胜八金刚 咖啡产区知识, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训, 咖啡生豆知识, 认识咖啡EHS Academy2016年10月1日SCAA是世界上最大的咖啡贸易协会，是一个专注于优质咖啡的贸易组织。 它致力于为追求卓越品质的咖啡、为广大咖啡… 详情
