哥伦比亚产区——考卡省 咖啡产区知识, 咖啡制作技巧, 咖啡感官, 咖啡生豆知识, 美洲产区, 认识咖啡EHS Academy2016年9月10日哥伦比亚产区概述 人口：47073000人 哥伦比亚拥有界线十分明确的产区，出产想到那个多样化的咖啡品种。不论… 详情
风靡全球的甜蜜饮品——咖啡雪泥 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师, 咖啡师培训, 花式咖啡EHS Academy2016年9月10日雪泥，是一款风靡全球的消暑传统饮品。用咖啡做的雪泥，有一种独一无二的沁心冰爽滋味，可以立马赶走你的所有瞌睡虫。… 详情
2个步骤，做出颜值高味道棒的蓝莓奶昔 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训, 花式咖啡EHS Academy2016年9月10日蓝莓的营养价值极高，尤其对眼睛特别好，而且还能排毒。对于每天都要对着电脑手机的上班族来说，是再好不过的水果！今… 详情
焦糖进入咖啡，让人欲罢不能 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训, 花式咖啡EHS Academy2016年9月9日喝冰咖啡，总爱放入焦糖，焦糖入杯，飘然后沉淀，故初尝冰咖啡，吸管中尽是甘甜，而焦糖融罢，则苦涩凸显，这时才发现… 详情
关于压粉锤你知道多少？ Espresso制作, 咖啡制作技巧, 咖啡师, 咖啡师培训, 咖啡设备EHS Academy2016年9月9日每个咖啡师都梦自己可以拥有或者私低下都拥有属于自己的Tamper（压粉锤)，这与他们对于拉花缸的追求有异曲同工… 详情
杯测心得——橙树庄园 咖啡制作技巧, 咖啡感官, 咖啡烘焙EHS Academy2016年9月9日杯测心得——橙树庄园 标示：2008年拉斯·敏尬斯小农竞赛优胜庄园 庄园：橙树庄园 海拔：1810公尺 品种：… 详情
〖新手入门〗需要用多大的力气来压粉？ Espresso制作, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训EHS Academy2016年9月9日新手刚刚开始接触制作expresso的时候，大部分都被压粉力度大小狠狠虐过！要么力气太轻，萃取不足；要么力气太… 详情
专业品尝家是如何品尝咖啡的甜、酸味的？ 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡感官EHS Academy2016年9月8日咖啡品尝家会将品尝记录写在一张计分表上，不同的生豆精制处理法会使用不同的格式，但不论是哪种格式，下列的打分项目… 详情
炎炎夏日中的一抹清凉——冰滴咖啡 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训EHS Academy2016年9月7日炎炎夏日，假日午后，约上三两个闺蜜，一起在咖啡厅里面谈天说地，享受一壶清凉冰滴。 看着冰水一滴一滴、一滴一滴，… 详情
干货：最全面的咖啡豆品种PK 咖啡制作技巧, 咖啡师, 咖啡师培训, 咖啡生豆知识, 认识咖啡EHS Academy2016年9月6日全球有七八种主要的咖啡品种，但较常被拿来饮用的只有阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔(Robusta)及利比… 详情
