色香味俱全的热门冰饮——紫薯拿铁 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师, 花式咖啡EHS Academy2016年8月4日紫薯拿铁(冻) 材料:紫薯粉30克、维记鲜牛奶300ml、糖浆30毫升、2/3杯冰粒 杯子:喇叭杯 制作:1、… 详情
水温——好咖啡的要素 Espresso制作, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训EHS Academy2016年8月4日水温——好咖啡的要素 水温影响了一杯Espresso里面香气的数量和质量。萃取时的水温是非常难控制的一个因素,… 详情
意式磨豆机对Espresso的影响 Espresso制作, 咖啡制作技巧, 咖啡设备EHS Academy2016年8月4日意式磨豆机 Espresso 煮得不对劲的时候,常常很难找出确实原因。那是因为煮出好咖啡的变因太多,又彼此关连… 详情
解密Expresso Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧EHS Academy2016年8月4日芳香成分容易消散 研磨新鲜咖啡的时候所散发的丰富香味,几百年来 激发着诗人的纤细灵感。为了把这些香气捕捉到咖啡… 详情
萃取一杯expresso的份量 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧EHS Academy2016年8月3日最令人伤心的消息是,烘烤后的咖啡豆除了丰富的香气,还会带有其他的化学物质,这些化学物质会摧毁令人愉悦的香气。幸… 详情
夏日炎炎,来一杯玫瑰茉莉洛神花茶解暑消腻吧! 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 花式咖啡EHS Academy2016年8月3日红色的茶如宝石般美丽,口感清爽,容易入口。此有能解除身体的疲倦,对改善便秘和皮肤粗糙也有帮助。 在夏天饮用,清… 详情
学煮咖啡:你煮的咖啡浑浊吗? Espresso制作, 咖啡制作技巧, 咖啡师EHS Academy2016年8月3日你煮的咖啡浑浊吗? 喜爱咖啡的你,会不会享受给自己冲煮一杯咖啡的乐趣呢?答案显而易见。然而,你是不是经常冲煮出… 详情
特色饮品——洋甘菊的制作配方 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 花式咖啡EHS Academy2016年8月3日洋甘菊(热) 材料:洋甘菊茶包2个、热水450ml、洋甘菊3颗 杯子:热饮杯 制作:1、取热饮杯加入450ml… 详情
制作Expresso的时候怎么压粉? Espresso制作, 咖啡制作技巧EHS Academy2016年8月3日制作Expresso ——压粉 制作Espresso前期有两个关键的要素,那就是填粉和压粉! 填粉的时候,最理… 详情
丝袜奶茶(热)的配方与做法 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 花式咖啡EHS Academy2016年8月3日丝袜奶茶(热) 材料:茶底200ml、维记鲜牛奶100ml、三花全脂淡奶100ml 杯子:热饮杯 制作:1、取… 详情