印度咖啡的代表：海洋味道的季风咖啡 亚洲产区, 咖啡产区知识, 咖啡师培训, 咖啡生豆知识, 认识咖啡EHS Academy2016年9月5日海洋味道的季风咖啡 印度的地形有高原也有平原，高原主要在中部，而平原则在东西海岸沿岸。其水土、气候都非常适合种… 详情
肯尼亚咖啡产区——MURANGA产区 咖啡产区知识, 咖啡感官, 咖啡生豆知识, 非洲产区EHS Academy2016年9月5日肯尼亚产区概述 人口：44354000人 肯尼亚中部出产境内未熟最多的咖啡，质量最佳的也同样来自此处。肯尼亚西… 详情
独具代表的肯尼亚咖啡 咖啡产区知识, 咖啡感官, 咖啡生豆知识, 非洲产区EHS Academy2016年9月2日肯尼亚咖啡 即便埃塞尔比亚被视为咖啡的发源地，而肯尼亚的咖啡产业发展却相对较晚。最早关于咖啡进口的文献是189… 详情
埃塞俄比亚产区——JIMA 咖啡产区知识, 咖啡感官, 咖啡生豆知识, 认识咖啡, 非洲产区EHS Academy2016年9月2日在所有的咖啡生产国中，埃塞俄比亚可能是最引人注意的一个。除了境内所产独特而出众的咖啡，与当地咖啡相关的神秘传说… 详情
EHS咖啡学院每日分享：咖啡酸香成分与蜂蜜雷同 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡烘焙, 咖啡生豆知识, 认识咖啡EHS Academy2016年8月30日咖啡酸香成分与蜂蜜雷同 EHS 咖啡培训学院的jacky老师发现，咖啡的柠檬酸、甲酸、乳酸、苹果酸和琥珀酸，也… 详情
EHS咖啡培训学院小贴士：咖啡烘焙焦糖化反应 咖啡师培训, 咖啡烘焙, 咖啡生豆知识, 认识咖啡EHS Academy2016年8月30日EHS咖啡培训学院小贴士 咖啡的色香味，大部分要靠焦糖化和梅纳两大化学反应来完成，少了此二反应，咖啡就不迷人了… 详情
EHS咖啡培训学校小贴士：咖啡烘焙的梅纳反应 咖啡制作技巧, 咖啡师培训, 咖啡烘焙, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年8月30日咖啡的色香味，大部分要靠焦糖化和梅纳两大化学反应来完成，少了此二反应，咖啡就不迷 咖啡烘焙的梅纳反应 蛋白质高… 详情
EHS咖啡培训怎么样? 咖啡制作技巧, 咖啡师培训, 咖啡烘焙, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年8月30日很多人都会在网上问，EHS咖啡西点培训学院是否靠谱？ 我从2011年开始加入EHS，当时职位是瑞典老板Nest… 详情
EHS咖啡西点培训学院：咖啡烘焙贵在品质如一 咖啡制作技巧, 咖啡师培训, 咖啡烘焙, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年8月30日EHS咖啡西点培训学院：咖啡烘焙贵在品质如一 咖啡烘焙贵在品质如一，最忌忽好忽坏。可能这次买回家泡的味道和上回… 详情
电动式滤泡咖啡机的冲煮法 Espresso制作, 咖啡制作技巧, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年8月29日水分比例：60g/L。建议所有手冲机滤泡式咖啡的冲煮法都用这个水粉比例开始尝试，但是请记得多点儿实验，以找到自… 详情
