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咖啡行业之水洗西达摩咖啡

EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 咖啡培训, 咖啡师培训, 非洲产区EHS Academy2018年9月28日

西达摩(Sidamo)——在海拔1400-2200米,是埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡区,临近肯尼亚。 境内高耸…

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咖啡知识之如何调整研磨刻度(二)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡师培训EHS Academy2018年9月24日

校对研磨参数就好像是在调收音机,你的目标就是找到最清楚的电台,找到最能让咖啡口味达到完美平衡的那个参数。偏离这…

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咖啡行业之一杯咖啡的表面拉花重要吗?

咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训EHS Academy2018年9月8日

作为一个日常驻在吧台的咖啡师,你有没有遇到过这种问题 老板,我要一杯美式要有拉花、要有天鹅、玫瑰花、千层心。 …

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咖啡的品尝术语有哪些?

咖啡出品, 咖啡师培训EHS Academy2018年9月2日

你知道咖啡的品尝术语吗? 你是否会喝咖啡?会如何分辨一杯咖啡好不好喝? 接下来教你一些咖啡品尝术语: &nbs…

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咱们该学多点咖啡知识了!

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡师培训EHS Academy2018年8月31日

咱们该学多点咖啡知识了! 在还没被叫“咖啡君”的时分,小E挚爱还是星冰乐。在那个时候看到别人和纯咖啡的时候都觉…

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什么是出色的咖啡师?怎样成为出色的咖啡师?

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡师, 咖啡师培训EHS Academy2018年2月6日

什么是出色的咖啡师?怎样成为出色的咖啡师?          近年来,咖啡文化愈来愈普及,咖啡市场发展迅猛,而…

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如何打好一缸绵密的奶泡?

EHS咖啡学院, 咖啡制作技巧, 咖啡培训, 咖啡师, 咖啡师培训, 咖啡开店, 打发奶泡, 拉花EHS Academy2018年1月31日

如何打好一缸绵密的奶泡? 每一个咖啡师入门的时候,都会先被绚丽酷炫的拉花所吸引,而拉花的好坏取决于奶泡打发得好…

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当咖啡师要什么条件

EHS咖啡学院, 咖啡出品, 咖啡培训, 咖啡师, 咖啡师培训EHS Academy2018年1月30日

当咖啡师要什么条件 第一,想成为一名咖啡师,你首先要喝大量的咖啡。因为你需要不断地品尝自己制作的咖啡,以此来确…

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咖啡培训知识:咖啡豆的保存小秘诀

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡师培训, 咖啡生豆知识, 咖啡豆烘焙, 认识咖啡EHS Academy2018年1月19日

咖啡培训知识:咖啡豆的保存小秘诀   咖啡师培训知识博大精深,涉及很多方方面面的内容,不仅仅是教你如…

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咖啡拉花

EHS咖啡学院, Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡培训, 咖啡师, 咖啡师培训, 拉花, 认识咖啡EHS Academy2017年12月30日

为自己亲手制作一杯专属的咖啡 那感觉,简直不要不要的 太幸福了 来EHS咖啡西点培训学院 带你“飞”~

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