【咖啡新手新技能】如何区别美式咖啡与意式咖啡？ Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训, 咖啡设备EHS Academy2016年9月19日首先要喝美式咖啡或者意式咖啡，要从咖啡机的选择上做一个最基本的区别：美式用滴漏式的咖啡机，一般100元左右就够… 详情
咖啡的三大原生种——阿拉比卡品种 咖啡师培训, 咖啡生豆知识, 认识咖啡EHS Academy2016年9月19日阿拉比卡品种 在所有咖啡的产量中，阿拉比卡种咖啡占据了70%-80%。从豆种分，阿拉比卡品种应是首选，它绝佳的… 详情
比利时皇家咖啡壶冲泡法——最美的冲泡 咖啡制作技巧, 咖啡师培训, 咖啡设备EHS Academy2016年9月17日比利时皇家咖啡壶冲泡法 比利时咖啡壶又名平衡式塞风壶（Balancing Siphon），也有人称之为维也纳咖… 详情
EHS咖啡老师教你用妙招解决咖啡杯的清洗问题 咖啡厅日常运营, 咖啡师, 咖啡师培训, 咖啡设备EHS Academy2016年9月17日咖啡杯的清洗 由于质地优良的咖啡杯，杯面紧密、毛孔细小，不易附着咖啡垢，所以饮用完咖啡后，只要立即以清水冲洗，… 详情
咖啡烘焙的八大阶段 咖啡师培训, 咖啡烘焙, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年9月17日咖啡烘焙的八大阶段 咖啡豆的烘焙大致可分为轻、中、深三大类，而这三大类烘焙又可分为8个阶段。 烘焙阶段 特征 … 详情
学习手冲咖啡之混合咖啡的调配 咖啡师培训, 咖啡烘焙, 咖啡生豆知识, 认识咖啡EHS Academy2016年9月16日混合咖啡的调配 若只是一种单品咖啡豆的味道是很单调的，所以必须配合几种咖啡豆，以达到预期调配后的品味，若在调配… 详情
单品咖啡之巴西咖啡 咖啡出品, 咖啡师培训, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年9月16日单品咖啡之巴西咖啡 巴西咖啡产于南美洲，以生产国命名，被称为“山度士”。 巴西是世界上第一大咖啡生产国，其咖啡… 详情
浓缩咖啡机的“大小” Espresso制作, 咖啡厅日常运营, 咖啡师培训, 咖啡设备EHS Academy2016年9月14日浓缩咖啡机的“大小” 浓缩咖啡机的“大小”取决于咖啡机“头”的多少，咖啡机有单头、双头、三头和四头之分，机器上… 详情
怎么做出爽口美味的巧克力奶昔？ 咖啡出品, 咖啡师培训, 花式咖啡EHS Academy2016年9月14日巧克力奶昔 材料：奶油50ml、牛奶150ml、巧克力冰淇淋2球、冰块5粒、薄荷叶 杯子：喇叭杯 制作：1、取… 详情
世界上最优越的咖啡——蓝山咖啡 咖啡产区知识, 咖啡出品, 咖啡师, 咖啡师培训, 认识咖啡EHS Academy2016年9月13日蓝山咖啡 产于牙买加的蓝山，是咖啡中的极品，以山丘命名，生长海拔1000-2500米。地处咖啡带，拥有肥沃的火… 详情
