咖啡师如何在工作中提高效率？（二） EHS咖啡学院, 咖啡出品, 咖啡厅日常运营, 咖啡培训, 咖啡师, 咖啡师培训EHS Academy2018年10月17日点一杯咖啡，要等很久，会让客人等得不耐烦，那该如何提高工作的效率呢？ 咖啡馆在日常的经营中，大致细分为“外场”… 详情
咖啡知识之咖啡豆为什么要发酵？（二） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡师培训, 咖啡设备EHS Academy2018年10月14日在常听到的咖啡生豆处理方法中，无论日晒、水洗、蜜处理，发酵都发挥着重要的作用，对咖啡风味有着明显的影响，而且一… 详情
咖啡行业之咖啡机的零件有哪些？（二） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡师, 咖啡师培训, 咖啡设备EHS Academy2018年10月13日有关于咖啡机的零件——心脏（泵） 不管市场怎么变化，意式咖啡仍是当今主流咖啡市场的中流砥柱。做好意式咖啡的几大… 详情
咖啡师怎样提升味蕾的敏感度？（三） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡师培训, 咖啡感官EHS Academy2018年10月13日有些人喝咖啡可以喝到很多的“风味”，反而有些人喝不出那么多，那是为什么呢？ 有些人天生味觉、嗅觉超群，这是羡慕… 详情
咖啡师该怎样提升味蕾的敏感度？（二） EHS咖啡学院, 咖啡师, 咖啡师培训, 咖啡感官, 烘焙杯测心得EHS Academy2018年10月13日怎样提升味蕾的敏感度？ 有些人喝咖啡可以喝到很多的“风味”，反而有些人喝不出那么多，那是为什么呢？ 有些人天生… 详情
学习完咖啡还有必要再去打比赛吗？（二） EHS咖啡学院, 咖啡出品, 咖啡师培训EHS Academy2018年10月10日学习完咖啡，还有必要再去打比赛吗？ 目前国内外的咖啡赛事五花八门、种类繁多。每一次的比赛会诞生一位冠军，这个冠… 详情
学习完咖啡还有必要再去打比赛吗？（一） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡师培训, 认识咖啡EHS Academy2018年10月10日学习完咖啡，还有必要再去打比赛吗？ 目前国内外的咖啡赛事五花八门、种类繁多。每一次的比赛会诞生一位冠军，这个冠… 详情
咖啡设备之什么是EK43磨豆机？（一） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡师培训, 咖啡设备, 认识咖啡EHS Academy2018年10月9日现在随便走进一家精品咖啡馆，吧台最显眼的地方就放置了一台EK43磨豆机，而且这台磨豆机看起来还很高级。那么问题… 详情
手冲咖啡为什么要分段萃取（二） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡师培训, 精品咖啡EHS Academy2018年10月9日咖啡+水=好喝的饮料，这个简单的公式背后有许多变量。 如果想得到满意的咖啡，那你不能忽略一个重要的组成部分：水… 详情
冲泡咖啡的手法之转圈注水法 EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡师培训, 认识咖啡EHS Academy2018年10月8日第三波精品咖啡浪潮刮起了一阵手冲咖啡风，很多人在不经意间跳入了咖啡这个深坑，一步一步的进阶提升，成为了咖啡的狂… 详情
