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想要成为一名咖啡师前需要经历什么

咖啡师培训EHS Academy2019年9月20日

要成为一名咖啡师前需要经历什么? 众所周知培训一名咖啡师的项目繁多,如何调试研磨、如何萃取浓缩、如何打出丝滑的…

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如何给新人咖啡师制订一个合理的目标

咖啡师培训EHS Academy2019年9月20日

想要成为一名咖啡师前需要经历什么? 众所周知培训一名咖啡师的项目繁多,如何调试研磨、如何萃取浓缩、如何打出丝滑…

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手冲咖啡的注水技巧有哪些

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡师培训, 咖啡感官, 认识咖啡EHS Academy2019年3月7日

怎么别人冲的咖啡就那么好喝?自己冲出来的就一言难尽呢? 觉得好像很简单….又觉得很难……

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咖啡师

手冲咖啡的注水技巧都有哪些

咖啡培训, 咖啡师培训EHS Academy2019年3月7日

怎么别人冲的咖啡就那么好喝?自己冲出来的就一言难尽呢? 觉得好像很简单….又觉得很难……

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咖啡拉花怎样拿杯子比较合适?(一)

咖啡培训, 咖啡师培训, 认识咖啡EHS Academy2019年2月26日

拉花的拿杯姿势决定了你的拉花图案,刚开始学拉花首先从拿杯方式开始。 每当到咖啡馆点一杯拿铁时就开始期待了,期待…

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咖啡师收入低有必要转行吗?(二)

咖啡培训, 咖啡师, 咖啡师培训, 认识咖啡EHS Academy2019年2月25日

咖啡行业里,越来越多的年轻咖啡师选择去培训机构学习后进入咖啡馆当咖啡师,也有一些学完自己回去开店。 但是,这其…

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意式咖啡的布粉方式有哪些(三)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡师培训EHS Academy2019年2月24日

Espresso堪称是意式咖啡的灵魂,也是一切花式咖啡、拉花艺术的基底。 如何萃取意式浓缩,如何制作出一杯中看…

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制作手冲咖啡的重要性——粉层

EHS咖啡学院, 咖啡师培训, 咖啡感官EHS Academy2019年2月21日

在化学中,萃取指的是从原料(咖啡豆)里提取有价值的物质例如:风味,意思是咖啡萃取中,使用水把风味从咖啡粉里提取…

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开咖啡馆如何激励员工的财务动机

EHS咖啡学院, 咖啡厅日常运营, 咖啡培训, 咖啡师培训, 咖啡开店, 咖啡开店成功案例EHS Academy2019年2月7日

当你发现你雇佣了有技能和热情的员工,却发现他们的业绩下滑。长期留住优秀员工也可能是一件困难的事情。有积极性的员…

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咖啡中的甜扮演着什么角色?(二)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡师培训, 咖啡感官, 咖啡烘焙EHS Academy2019年1月30日

“甜”在众多味道中,扮演着一个特定的角色。 可以说,没有甜感的咖啡豆,排不上精品等级。今天我们的文章,就从感官…

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