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开咖啡馆请不要盲目购置设备(三)

EHS咖啡学院, 咖啡设备EHS Academy2018年10月9日

咖啡的流行,商业的发展,在引领消费的同时,还是要贴近大众,首先就是在商品价格上贴近大众。然而高大上的设备,助长…

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开咖啡馆请不要盲目购置各种设备(二)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡设备EHS Academy2018年10月9日

开咖啡馆之前,就想着,我要买个高配置的咖啡机、高颜值的咖啡机、高大上的咖啡机、全球限量版的咖啡机…… 其实咖啡…

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浓缩咖啡

开咖啡馆请不要盲目的购置各种设备(一)

EHS咖啡学院, 咖啡设备EHS Academy2018年10月9日

开咖啡馆之前,就想着,我要买个高配置的咖啡机、高颜值的咖啡机、高大上的咖啡机、全球限量版的咖啡机…… 但其实,…

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咖啡设备之什么是EK43磨豆机(四)

EHS咖啡学院, 咖啡设备EHS Academy2018年10月9日

来自德国的磨豆机品牌-MAHLKÖNIG,已经成为高端磨豆机的代名词。 即使它的萃取率跟研磨程度相对比其他的磨…

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咖啡设备之什么是EK43磨豆机?(三)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡设备EHS Academy2018年10月9日

现在走进一家咖啡馆,随随便便一看,吧台最显眼的地方就放置了一台EK43磨豆机而且这台磨豆机看起来还很高级。 来…

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咖啡设备之什么是EK43磨豆机?(二)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡设备EHS Academy2018年10月9日

现在走进一家咖啡馆,随随便便一看,吧台最显眼的地方就放置了一台EK43磨豆机而且这台磨豆机看起来还很高级。 来…

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咖啡设备之什么是EK43磨豆机?(一)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡师培训, 咖啡设备, 认识咖啡EHS Academy2018年10月9日

现在随便走进一家精品咖啡馆,吧台最显眼的地方就放置了一台EK43磨豆机,而且这台磨豆机看起来还很高级。那么问题…

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揭秘日本的咖啡起源跟文化

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年10月9日

咖啡在日本的兴盛,首先得益于明治维新之后,这段崇尚西洋文化的历史,咖啡馆实为当时西风东渐的物化形态。 另一方面…

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EHS咖啡学院,咖啡自助化,咖啡师

咖啡行业之澳大利亚的咖啡文化

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年10月9日

澳大利亚咖啡文化—— 澳洲最为出名的是澳白咖啡(Fiat White) 澳大利亚咖啡文化发展于20世纪中期,这…

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手冲咖啡为什么要分段萃取(二)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡师培训, 精品咖啡EHS Academy2018年10月9日

咖啡+水=好喝的饮料,这个简单的公式背后有许多变量。 如果想得到满意的咖啡,那你不能忽略一个重要的组成部分:水…

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