低客流咖啡厅技术要求 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡师培训EHS Academy2016年8月4日低客流咖啡厅技术要求: 如果每隔10机分钟才出一杯Espresso,那是很难保证每杯都非常甜蜜。 你会面对两个… 详情
色香味俱全的热门冰饮——紫薯拿铁 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师, 花式咖啡EHS Academy2016年8月4日紫薯拿铁(冻) 材料:紫薯粉30克、维记鲜牛奶300ml、糖浆30毫升、2/3杯冰粒 杯子:喇叭杯 制作:1、… 详情
浪漫紫色和温热奶香的融合——紫薯拿铁 咖啡出品, 咖啡师, 咖啡师培训, 花式咖啡EHS Academy2016年8月4日很多人都喜欢喝拿铁咖啡,他们的性格似乎与拿铁咖啡有几分相像。有人说,拿铁性格代表了一种时尚。见惯了意式浓缩加牛… 详情
水温——好咖啡的要素 Espresso制作, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训EHS Academy2016年8月4日水温——好咖啡的要素 水温影响了一杯Espresso里面香气的数量和质量。萃取时的水温是非常难控制的一个因素,… 详情
什么样的磨豆机可以做出均匀的研磨呢? Espresso制作, 咖啡设备EHS Academy2016年8月4日什么样的磨豆机可以做出均匀的研磨呢? 条件如下: 磨盘应该由锥刀把咖啡豆磨成小颗粒,然后才是平刀把小颗粒磨成粉… 详情
意式磨豆机对Espresso的影响 Espresso制作, 咖啡制作技巧, 咖啡设备EHS Academy2016年8月4日意式磨豆机 Espresso 煮得不对劲的时候,常常很难找出确实原因。那是因为煮出好咖啡的变因太多,又彼此关连… 详情
解密Expresso Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧EHS Academy2016年8月4日芳香成分容易消散 研磨新鲜咖啡的时候所散发的丰富香味,几百年来 激发着诗人的纤细灵感。为了把这些香气捕捉到咖啡… 详情
留学国外难融入,那是你没有先了解其咖啡文化 咖啡出品, 咖啡师, 咖啡师培训EHS Academy2016年8月4日如今,随着出国留学观念深入人心,低龄留学几乎成了一种新趋势和潮流。如果能够从高中阶段甚至更早就开始融入国外的教… 详情