咖啡学什么：咖啡生豆的日晒处理法 咖啡产区知识, 咖啡制作技巧, 咖啡烘焙, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年10月8日咖啡学什么：咖啡生豆的日晒处理法 学习和了解咖啡，可能更多人会知道华丽的拉花和意式浓缩咖啡的萃取，但对于咖啡的… 详情
品味咖啡：耶加雪菲吹起日晒复古风 咖啡产区知识, 咖啡烘焙, 咖啡生豆知识, 精品咖啡, 认识咖啡, 非洲产区EHS Academy2016年10月6日耶加雪菲是座小镇，海拔1700-2100公尺，也是衣索匹亚精品咖啡豆的代名词。这里自古就是块湿地，古语耶加意指… 详情
高深莫测的精品咖啡豆——帕卡玛拉 咖啡产区知识, 咖啡烘焙, 咖啡生豆知识, 精品咖啡, 认识咖啡EHS Academy2016年10月6日高深莫测的精品咖啡豆——帕卡玛拉 精品咖啡豆帕卡玛拉产量低，豆粒硕大，不易水洗与烘焙，虽然频频得奖，但至今仍不… 详情
泡芙中的女神——惊艳你的天鹅泡芙 EHS咖啡学院, 咖啡出品, 咖啡师培训, 咖啡烘焙, 西点制作, 西点培训EHS Academy2016年10月5日天气开始转凉， 这个时候的甜品， 以半冷冻式的最为受欢迎！ 半冷冻式，就是不像冰淇淋那么冷， 却拥有冰凉清爽的… 详情
简易杯测法的步骤（下） 咖啡出品, 咖啡感官, 咖啡烘焙, 咖啡生豆知识, 精品咖啡EHS Academy2016年9月27日杯测的目的是理清咖啡豆当下的品质状况，专业的杯测步骤比较复杂，今天，小编教大家一个简易的杯测步骤! 步骤二：开… 详情
十大顶级精品咖啡：哥伦比亚咖啡 咖啡产区知识, 咖啡师培训, 咖啡烘焙, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年9月24日特级哥伦比亚咖啡 众所周知，哥伦比亚是产量仅次于巴西的第二大咖啡工业国，它较有名的产地分别是“波哥大”、“亚美… 详情
杯测心得——三山河庄园 Espresso制作, 咖啡师培训, 咖啡烘焙, 咖啡生豆知识, 认识咖啡EHS Academy2016年9月23日国别：巴西 产区：米纳斯州南部，卡摩米纳斯 庄园名称：三山河庄园 品种：黄波旁种 采收处理法：人工采收、去皮干… 详情
磨豆机的分类 咖啡烘焙, 咖啡生豆知识, 咖啡设备EHS Academy2016年9月22日磨豆机的分类 磨豆机可分为以下3种。 古式房子磨豆机 也叫三方磨豆机，为木纹柔美的手摇磨豆机。把手的回转速度或… 详情
广州咖啡培训师的精妙总结：什么是烘焙瑕疵？ 咖啡烘焙, 咖啡生豆知识, 咖啡设备EHS Academy2016年9月22日咖啡的烘焙对于咖啡的好坏影响甚大，但是烘焙的失误对于新手来说，是一件很常见的事情。下面我们来总结一下有哪些比较… 详情
杯测心得——联合希望庄园 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡烘焙, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年9月21日杯测心得 产国：哥伦比亚 庄园：联合希望庄园 海拔：1810公尺 庄园面积：2公顷（咖啡树，10000颗） 品… 详情
