关于咖啡杯的材质的秘密 咖啡出品, 咖啡厅日常运营, 咖啡生豆知识, 咖啡设备EHS Academy2016年9月22日茶有茶道,喝咖啡亦有咖啡礼仪,怎样才是懂咖啡,会喝咖啡,从这些点滴就可以看出来。 咖啡杯材质 陶器:陶质朴,瓷… 详情
磨豆机的分类 咖啡烘焙, 咖啡生豆知识, 咖啡设备EHS Academy2016年9月22日磨豆机的分类 磨豆机可分为以下3种。 古式房子磨豆机 也叫三方磨豆机,为木纹柔美的手摇磨豆机。把手的回转速度或… 详情
广州咖啡培训师的精妙总结:什么是烘焙瑕疵? 咖啡烘焙, 咖啡生豆知识, 咖啡设备EHS Academy2016年9月22日咖啡的烘焙对于咖啡的好坏影响甚大,但是烘焙的失误对于新手来说,是一件很常见的事情。下面我们来总结一下有哪些比较… 详情
瑰夏——精品咖啡中的女神 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年9月22日瑰夏(Geisha)是一种非常稀有的咖啡品种,产量不高,但是它经常被拿去参加各种大赛,在过去5年多的时间里不断… 详情
杯测心得——艾尔·普拉塞尔庄园 咖啡出品, 咖啡师, 咖啡师培训, 咖啡感官, 咖啡生豆知识, 认识咖啡EHS Academy2016年9月22日国别:哥伦比亚 庄园名称:艾尔·普拉塞尔庄园 名次:2010年哥伦比亚COE亚军 产区:纳尼纽 庄园面积:1.… 详情
咖啡机的规格 Espresso制作, 咖啡设备, 客户服务, 认识咖啡EHS Academy2016年9月22日咖啡机的规格 手动咖啡机:是指老式的有手动操作杆的那种,从技术上讲,它们是很古老,但却能让您体验那种美妙的手压… 详情
重磅:EHS首席咖啡师的独家咖啡调配法,建议咖啡迷们快快收藏起来! Espresso制作, 咖啡制作技巧, 咖啡师, 咖啡师培训, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年9月22日冲煮咖啡的时候,若只是一种单品咖啡豆,味道是很单调的。所以一般我们需要配合几种咖啡豆,均衡咖啡的风味与口感。 … 详情
学习调咖啡之拼配咖啡豆 咖啡产区知识, 咖啡生豆知识, 认识咖啡EHS Academy2016年9月22日不同的咖啡豆有不同的风味,不管你是学习手冲,还是学习意式咖啡,你都要了解、学会如何拼配咖啡豆,这样你才能更好地… 详情
南宁咖啡学习:单品咖啡豆代表性比例 咖啡产区知识, 咖啡师培训, 咖啡生豆知识, 认识咖啡EHS Academy2016年9月22日单品咖啡就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成,饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡,有强烈的特性,口感或清新柔和,或… 详情