自己烘焙的咖啡生豆要怎么选？（一） EHS咖啡学院, 咖啡烘焙, 咖啡豆烘焙EHS Academy2019年2月5日随着咖啡行业的影响，现在选择自己在家烘豆的风气越来越流行，喝自己烘的咖啡别有一番风味也更有生活品味， 当你弄到… 详情
咖啡中的甜扮演着什么角色？（二） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡师培训, 咖啡感官, 咖啡烘焙EHS Academy2019年1月30日“甜”在众多味道中，扮演着一个特定的角色。 可以说，没有甜感的咖啡豆，排不上精品等级。今天我们的文章，就从感官… 详情
你了解咖啡烘焙的成熟度吗？（三） 咖啡培训, 咖啡感官, 咖啡烘焙EHS Academy2019年1月24日你理解咖啡烘焙的“成熟度”吗？ 即便到了今天，世界上也不存在统一的衡量“浅”、“中等”、“深”的色号，因为成熟… 详情
你了解咖啡烘焙的成熟度吗？（四） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡烘焙EHS Academy2019年1月23日你理解咖啡烘焙的“成熟度”吗？ 简单来讲，成熟度是指相对目标，烘焙完成的完整度。 目标是我们评判烘焙成功与否字… 详情
哪种烘焙度的咖啡最受欢迎？（四） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡师培训, 咖啡烘焙EHS Academy2019年1月22日哪种烘焙度的咖啡最受欢迎？ 为什么越来越多的人喜欢喝浅度、中深度烘焙的咖啡？ 为什么浅中烘的咖啡… 详情
哪种烘焙度的咖啡最受欢迎？（三） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡烘焙EHS Academy2019年1月22日哪种烘焙度的咖啡最受欢迎？ 为什么越来越多的人喜欢喝浅度、中深度烘焙的咖啡？ 为什么浅中烘的咖啡豆风味比较明亮… 详情
烘豆过程中常见的瑕疵豆有几种？（二） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡烘焙, 咖啡豆烘焙EHS Academy2018年12月29日烘豆是一件难事吗？ 这样说吧，没有人在第一次，第二次，甚至第十次就能将咖啡豆烘到完美。这其中，需要专业知识，并… 详情
烘豆过程中常见的瑕疵豆有几种？（一） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡烘焙EHS Academy2018年12月29日烘豆是一件很难的事吗？ 这样说吧，没有人在第一次，第二次，甚至到第十次就能将咖啡豆烘到完美。这其中，需要专业知… 详情
深入了解咖啡豆烘焙度的知识（二） EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 咖啡培训, 咖啡生豆知识, 咖啡豆烘焙EHS Academy2018年11月23日咖啡的流行，让我们甚至更多的咖啡爱好者去了解咖啡更深层的知识，但是，可能还是有大多数的人只知道浅、中、深三个模… 详情
用杯测会让你更好地与客户互动（一） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡感官, 杯测心得EHS Academy2018年11月21日用杯测会让你更好地与客户互动， 当咖啡在原产地得到收获时，都会做上杯测；生豆采购商在采购时，会做杯测；烘焙师在… 详情
