原来美式咖啡的好处这么多（一） 咖啡出品, 咖啡培训EHS Academy2019年6月22日我们总是能够看到，很多明星街拍手里边都会捧着一杯咖啡，如果你能够仔细观察的话，你会发现这杯咖啡不是拿铁不是卡布… 详情
咖啡的风味喝不出来是什么因素导致的？（二) 咖啡培训EHS Academy2019年6月20日咖啡的风味喝不出来，是什么因素导致的？ 人的因素 —— 人的因素主要包括两个方面、 一是冲煮的问题： 这一点很… 详情
咖啡的风味喝不出来，是什么因素导致的？（一) 咖啡培训EHS Academy2019年6月20日咖啡的风味喝不出来，是什么因素导致的？ 咖啡豆子本身的因素—— 首先是咖啡豆的品种和质量、 好的咖啡豆，会有各… 详情
为什么在喝浓缩咖啡前要搅拌一下？（二） 咖啡培训EHS Academy2019年6月19日为什么在饮用浓缩咖啡之前要用勺子搅拌一下？ 因为这样有助于平衡浓缩咖啡的味道，也有助于咖啡风味的呈现。在了解「… 详情
为什么在喝浓缩咖啡前要搅拌一下？（一） 咖啡培训EHS Academy2019年6月19日为什么在喝浓缩咖啡之前要用勺子搅拌一下？ 因为这样有助于平衡浓缩咖啡的味道，也有助于咖啡风味的呈现。在了解「喝… 详情
咖啡的相对萃取强度与时间的有关吗？ 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2019年6月18日在冲煮时，咖啡中有着大小不一的风味粒子。 在冲煮时，可以把酸质、香气、口感、苦味当成是不同的粒子，他们溶解萃取… 详情
到咖啡馆喝咖啡如何选择适合自己的咖啡？（三） 咖啡培训EHS Academy2019年6月16日想喝到好喝的咖啡，味觉是个重要的角色，首先最重要的是回归根本去了解自己喜欢的是哪个类型的风味， 例如，是偏酸的… 详情
到咖啡馆喝咖啡如何选择适合自己的咖啡？（二） 咖啡培训EHS Academy2019年6月16日想喝到好喝的咖啡，味觉是个重要的角色，首先最重要的是回归根本去了解自己喜欢的是哪个类型的风味， 例如，是偏酸的… 详情
