加了盐的咖啡原来是这样的！ EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡感官, 精品咖啡EHS Academy2019年2月17日喝到的咖啡太苦，我们普遍都会在咖啡中加入糖和牛奶来掩盖住咖啡原有的苦味。但这不仅只调整了咖啡的味道，也提升了卡… 详情
咖啡粉与水的结合就是最单纯的形式（二） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 精品咖啡, 花式咖啡EHS Academy2019年2月11日将咖啡研磨成咖啡粉并结合水就是最单纯的形式。不论我们喝到的咖啡是酸甜苦、美味或难以下咽的味道，能够决定这些味道… 详情
花艺与咖啡的味觉体验融为一体 EHS咖啡学院, 咖啡培训, 精品咖啡, 装修设计EHS Academy2018年12月12日花艺的视觉体验与咖啡的味觉体验融为一体 花艺和咖啡所营造的 城市生活美学 是一派充满生活和设计相结合的完美景象… 详情
精品咖啡就是代表着好咖啡吗？（二） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 精品咖啡EHS Academy2018年12月10日精品咖啡就是“好咖啡”吗？ 对于一些人来说，“好咖啡”的定义很简单：精品咖啡就是好咖啡。的确，精品咖啡产业以追… 详情
精品咖啡就是代表着好咖啡吗？（一） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 精品咖啡EHS Academy2018年12月10日精品咖啡就是代表着“好咖啡”？ 对于一些人来说，“好咖啡”的定义很简单：精品咖啡就是好咖啡。的确，精品咖啡产业… 详情
咖啡的醇厚度指的是什么？（四） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 精品咖啡EHS Academy2018年10月27日什么是咖啡的醇厚度（body）？ Body（醇厚度）：这或许是一个听起来很简单的东西，但是其实有些复杂。但是这… 详情
咖啡的醇厚度指的是什么？ （一） EHS咖啡学院, 咖啡厅日常运营, 咖啡培训, 精品咖啡EHS Academy2018年10月27日什么是咖啡的醇厚度（body）？ Body（醇厚度）：这或许是一个听起来很简单的东西，但是其实有些复杂。但是这… 详情
咖啡师该怎样提升味蕾的敏感度？(一） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 精品咖啡, 认识咖啡EHS Academy2018年10月13日怎样提升味蕾的敏感度？ 有些人喝咖啡可以喝到很多的“风味”，反而有些人喝不出那么多，那是为什么呢？ 有些人天生… 详情
手冲咖啡为什么要分段萃取（二） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡师培训, 精品咖啡EHS Academy2018年10月9日咖啡+水=好喝的饮料，这个简单的公式背后有许多变量。 如果想得到满意的咖啡，那你不能忽略一个重要的组成部分：水… 详情
冲泡咖啡的手法之中心注水法 EHS咖啡学院, 咖啡烘焙, 精品咖啡EHS Academy2018年10月8日手冲咖啡最核心的原理就是溶解与扩散，不同的冲煮手法也是通过水流的流速和运动方向，来影响咖啡粉中可溶解物质的萃取… 详情
