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咖啡知识之咖啡的风味取决于生长环境

EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 咖啡培训, 精品咖啡, 非洲产区EHS Academy2018年9月15日

咖啡能否有宜人的风味,都要仰仗于种植户的精心打理。虽然烘焙是质变的一步,但终究只能展现豆子本身的特性并加以平衡…

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咖啡知识之手冲咖啡常见得各种流派

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 精品咖啡EHS Academy2018年9月14日

在手冲咖啡的世界里,尽可能的还原豆子风味,做得好喝是最重要的,而为了抵达这一目标的每一个环节都可以充满创意,所…

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咖啡的处理法

咖啡天堂之名副其实的危地马拉咖啡

EHS咖啡学院, 精品咖啡, 美洲产区EHS Academy2018年9月12日

危地马拉的景色令人叹为观止,特别是恰帕斯州马德雷山脉南部和西部,以及韦伟特南戈西部的高原。这些地方仿佛受到上天…

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手冲咖啡

手冲咖啡:慢慢精致的时间香

Espresso制作, 咖啡制作技巧, 咖啡培训, 精品咖啡EHS Academy2017年4月28日

手冲咖啡,一直以来总是给予我一种令人敬畏的仪式感,仿佛等待日出般,暗暗激动,微小又澎拜….. 曾经有个老师和我…

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虹吸壶

手冲咖啡之令人惊艳的的虹吸式煮法,太魔幻了!

咖啡制作技巧, 咖啡培训, 精品咖啡EHS Academy2017年4月20日

美的事物总能令人一见倾心,令你不自觉的想要靠近、探索,甚至拥有,为它掏心掏肺掏钱,不管它是人还是物。 对于虹吸…

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手冲咖啡

涨姿势:深烘浅烘咖啡如何萃取更好喝?

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡烘焙, 咖啡豆烘焙, 精品咖啡EHS Academy2017年4月19日

手冲咖啡,有着无穷魅力, 不仅在很有仪式感的过程, 还在手冲萃取好咖啡所带给我们的幸福享受, 就像手冲过后留下…

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手冲咖啡

干货:手冲咖啡的七大常见误区!

EHS咖啡学院, 咖啡制作技巧, 精品咖啡EHS Academy2017年4月19日

手冲一直是咖啡爱好者的最爱,简便而自然,可玩性强,尤其是用新鲜豆子冲出大蘑菇的时候,香气四溢,那感觉真是美不胜…

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虹吸壶

你长得那么好看,我愿意掏心掏肺掏钱!

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 精品咖啡EHS Academy2017年2月28日

美的事物总能令人一见倾心,令你不自觉的想要靠近、探索,甚至拥有,为它掏心掏肺掏钱,不管它是人还是物。 对于虹吸…

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手冲大赛

首届EHS手冲咖啡大赛完美落幕,你在现场吗?

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡师培训, 精品咖啡EHS Academy2017年1月17日

  2017年1月14日,首届EHS手冲咖啡大赛在one Cafe咖啡厅拉开序幕,来自全省各地的选手…

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手冲咖啡

实用干货:手冲咖啡的七大常见误区!

咖啡制作技巧, 精品咖啡EHS Academy2017年1月17日

手冲一直是咖啡爱好者的最爱,简便而自然,可玩性强,尤其是用新鲜豆子冲出大蘑菇的时候,香气四溢,那感觉真是美不胜…

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