磨豆机的调整 Espresso制作, 咖啡开店, 咖啡设备EHS Academy2016年8月15日磨豆机的调整 在说如何调整之前，我们先去说一个小故事。在1990年的时候，有一个咖啡师在海边摆好摊卖咖啡，流速… 详情
史上最全的Expresso影响因素大全 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡设备EHS Academy2016年8月8日Espresso被称为“咖啡之魂”，所以制作一杯完美的Espresso是制作咖啡的关键！制作Espresso需… 详情
如何选择磨豆机磨盘 Espresso制作, 咖啡师培训, 咖啡开店, 咖啡设备EHS Academy2016年8月8日很多喜爱咖啡或者想开咖啡店的人， 都会问哪款磨豆机更好，其实不如问哪款磨豆机更适合！你需要做的是根据自己或者客… 详情
咖啡用水的纯度和矿物质 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡设备EHS Academy2016年8月5日咖啡用水的纯度和矿物质 水里面的矿物质会令你喝起来有油的粘性的感觉，但是这对咖啡机来说是一个坏消息，因为矿物质… 详情
开一家咖啡店选择半自动还是全自动机器？ Espresso制作, 咖啡师培训, 咖啡开店, 咖啡设备EHS Academy2016年8月5日半自动还是全自动机器 开一家咖啡店是很多人的梦想，也许你还在憧憬，也许你已经在筹备中，但是不管如何，开一家咖啡… 详情
如何清洁咖啡机 咖啡厅日常运营, 咖啡开店, 咖啡设备EHS Academy2016年8月5日清洁步骤 清洁的步骤应该包括以下几点： 清洁冲煮头 每次制作完Espresso后，加压的热水会通过回流管排… 详情
什么样的磨豆机可以做出均匀的研磨呢? Espresso制作, 咖啡设备EHS Academy2016年8月4日什么样的磨豆机可以做出均匀的研磨呢? 条件如下： 磨盘应该由锥刀把咖啡豆磨成小颗粒，然后才是平刀把小颗粒磨成粉… 详情
意式磨豆机对Espresso的影响 Espresso制作, 咖啡制作技巧, 咖啡设备EHS Academy2016年8月4日意式磨豆机 Espresso 煮得不对劲的时候，常常很难找出确实原因。那是因为煮出好咖啡的变因太多，又彼此关连… 详情
