江门咖啡店最热门的玫瑰拿铁配方 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师, 咖啡师培训EHS Academy2016年7月27日江门咖啡店最流行的玫瑰拿铁配方(冻) 材料:咖啡60ml、玫瑰糖浆20ml、维记鲜牛奶300ml、2/3杯冰粒… 详情
拿铁艺术Latte Art Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师EHS Academy2016年7月27日拿铁艺术主要有两种类型:拉花和雕花(free pouring and etching) 这里我们重点讨论一下拉… 详情
EHS咖啡学院珠海咖啡学院:奶泡的质感和外观 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师, 咖啡师培训EHS Academy2016年7月27日如果有高超的技艺,蒸汽棒就像魔棒一样,可以创造出绚丽的图案。在精细的操作下,牛奶会被打发成细腻绵密的奶泡,这些… 详情
广州调咖啡师告诉你:影响萃取率的因素 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师EHS Academy2016年7月27日影响萃取率的因素 在新的机器里,现在流速已经可以变得非常精确了。假设我们在25s可以萃取到非常完美的Espre… 详情
广州市咖啡学校课程的基础:铺粉与压粉 Espresso制作EHS Academy2016年7月27日广州市咖啡学校很多咖啡师课程都是先从铺粉、压粉教起的。 填粉与铺粉 Dose,在名词里面是指一次药剂量。在咖啡… 详情
当咖啡师需要什么条件? 咖啡师, 咖啡师培训, 拉花EHS Academy2016年7月26日当一个咖啡师需要什么条件? 咖啡师顾名思义就是要会制作、品鉴咖啡,espresso、拿铁、flat white… 详情
你最想知道的初级咖啡师报考内容 咖啡出品, 咖啡师, 咖啡师培训EHS Academy2016年7月26日咖啡师和其他行业一样,是有从业资格证的。从事咖啡调配、制作、服务以及咖啡行业研究工作的专业人员就是咖啡师,那么… 详情
学做咖啡的注意事项 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师EHS Academy2016年7月26日解决萃取时低温所带来的问题 1、尽可能延长手柄锁在出水口上面的时间,以便保温(你在和顾客聊天的时候,不要拿着手… 详情
关于scae咖啡师认证 Espresso制作EHS Academy2016年7月25日欧洲特种咖啡协会(SCAE)咖啡师认证标准 如今,世界各地都有大量的“咖啡师培训机构”,但目前还没有一个独立的… 详情
全球4万多学员大力推荐:广州考咖啡证的地方 咖啡师, 咖啡师培训EHS Academy2016年7月25日广州考咖啡证的地方 很多对咖啡有着浓厚兴趣的朋友,都会问我一个问题:广州考咖啡证的地方哪个好啊?他们的证书权威… 详情