如何鉴别和挑选咖啡豆 咖啡师, 咖啡师培训, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年8月5日如何鉴别和挑选咖啡豆 新鲜度 新鲜度是影响咖啡品质的重要因素，看咖啡豆的新鲜度主要从两个方面： 第一是选购时候… 详情
冰爽夏日,来一杯自制芒果冰沙吧 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 花式咖啡EHS Academy2016年8月5日芒果冰沙是一道香甜可口、品色上乘的冰沙，是非常适合夏天的消暑冰品。它口感独特、健康爽口，是一道不可多得夏季冰饮… 详情
Seasoning（调试）的重要性 Espresso制作EHS Academy2016年8月5日Seasoning（调试） 我们都知道，咖啡机的清洁保养程序比较繁琐和复杂，但是你知不知道，清洁后的咖啡机需要… 详情
如何清洁咖啡机 咖啡厅日常运营, 咖啡开店, 咖啡设备EHS Academy2016年8月5日清洁步骤 清洁的步骤应该包括以下几点： 清洁冲煮头 每次制作完Espresso后，加压的热水会通过回流管排… 详情
低客流咖啡厅技术要求 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡师培训EHS Academy2016年8月4日低客流咖啡厅技术要求： 如果每隔10机分钟才出一杯Espresso，那是很难保证每杯都非常甜蜜。 你会面对两个… 详情
色香味俱全的热门冰饮——紫薯拿铁 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师, 花式咖啡EHS Academy2016年8月4日紫薯拿铁（冻） 材料：紫薯粉30克、维记鲜牛奶300ml、糖浆30毫升、2/3杯冰粒 杯子：喇叭杯 制作：1、… 详情
浪漫紫色和温热奶香的融合——紫薯拿铁 咖啡出品, 咖啡师, 咖啡师培训, 花式咖啡EHS Academy2016年8月4日很多人都喜欢喝拿铁咖啡，他们的性格似乎与拿铁咖啡有几分相像。有人说，拿铁性格代表了一种时尚。见惯了意式浓缩加牛… 详情
水温——好咖啡的要素 Espresso制作, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训EHS Academy2016年8月4日水温——好咖啡的要素 水温影响了一杯Espresso里面香气的数量和质量。萃取时的水温是非常难控制的一个因素，… 详情
