食盐是制作面包或西点不可缺少的原料之一 西点培训EHS Academy2019年8月20日很多刚入门烘焙行业的小伙伴可以先从食材的种类来学习，了解了最基本的原料，才能做出不同美味的甜品了。 烘焙的基本… 详情
如何分辨植物奶油和动物奶油的区别 西点培训EHS Academy2019年8月18日制作蛋糕时用的奶油有“植物性奶油”和“动物性奶油”两种，虽然都是奶油，但是它们对健康有着很大的区别。 光从字面… 详情
如何区分植物奶油跟动物奶油的不同 西点培训EHS Academy2019年8月18日制作蛋糕时用的奶油有“植物性奶油”和“动物性奶油”两种，虽然都是奶油，但是它们对健康有着很大的区别。 光从字面… 详情
西点烘焙行业之产品的健康跟功能化 西点培训EHS Academy2019年8月15日自从进入了烘焙行业，一路走来见证了太多成功或失败的案例。 有的人短短几年时间能开十几家分店，有的才经营了几个月… 详情
