重磅:EHS首席咖啡师的独家咖啡调配法,建议咖啡迷们快快收藏起来! Espresso制作, 咖啡制作技巧, 咖啡师, 咖啡师培训, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年9月22日冲煮咖啡的时候,若只是一种单品咖啡豆,味道是很单调的。所以一般我们需要配合几种咖啡豆,均衡咖啡的风味与口感。 … 详情
EHS咖啡老师教你用妙招解决咖啡杯的清洗问题 咖啡厅日常运营, 咖啡师, 咖啡师培训, 咖啡设备EHS Academy2016年9月17日咖啡杯的清洗 由于质地优良的咖啡杯,杯面紧密、毛孔细小,不易附着咖啡垢,所以饮用完咖啡后,只要立即以清水冲洗,… 详情
世界上最优越的咖啡——蓝山咖啡 咖啡产区知识, 咖啡出品, 咖啡师, 咖啡师培训, 认识咖啡EHS Academy2016年9月13日蓝山咖啡 产于牙买加的蓝山,是咖啡中的极品,以山丘命名,生长海拔1000-2500米。地处咖啡带,拥有肥沃的火… 详情
EHS咖啡学院告诉你什么是单品咖啡? 咖啡师, 咖啡师培训, 认识咖啡EHS Academy2016年9月13日EHS 咖啡培训学院专注于咖啡培训12年,因其系统全面专业的教学模式,成为咖啡师的首选机构。很多咖啡新手都不清… 详情
冰爽红豆沙,让你口水哗啦啦 咖啡出品, 咖啡师, 咖啡师培训, 花式咖啡EHS Academy2016年9月12日烈日炎炎,怎可少了冰冰爽爽的红豆沙呢?让你嘴馋了许久的红豆冰沙, 其实在家也可以自制哦!下面跟小编一起把新的技… 详情
风靡全球的甜蜜饮品——咖啡雪泥 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师, 咖啡师培训, 花式咖啡EHS Academy2016年9月10日雪泥,是一款风靡全球的消暑传统饮品。用咖啡做的雪泥,有一种独一无二的沁心冰爽滋味,可以立马赶走你的所有瞌睡虫。… 详情
关于压粉锤你知道多少? Espresso制作, 咖啡制作技巧, 咖啡师, 咖啡师培训, 咖啡设备EHS Academy2016年9月9日每个咖啡师都梦自己可以拥有或者私低下都拥有属于自己的Tamper(压粉锤),这与他们对于拉花缸的追求有异曲同工… 详情
学会品鉴咖啡的第一步:专注于咖啡的风味 咖啡师, 咖啡师培训, 咖啡感官EHS Academy2016年9月8日饮用咖啡是每天的重要公式,每天早晨我们要做的第一件事就是喝杯咖啡,工作休息时间也要来一杯。这些时候我们的注意力… 详情
咖啡豆处理法之日晒 咖啡师, 咖啡师培训, 咖啡生豆知识, 认识咖啡EHS Academy2016年9月6日日晒处理法 日晒干燥法是咖啡豆加工法中最简单、最便宜的传统方法,加工时要将收获的果实铺在水泥地面、砖地面或草席… 详情
干货:最全面的咖啡豆品种PK 咖啡制作技巧, 咖啡师, 咖啡师培训, 咖啡生豆知识, 认识咖啡EHS Academy2016年9月6日全球有七八种主要的咖啡品种,但较常被拿来饮用的只有阿拉比卡(Arabica)、罗布斯塔(Robusta)及利比… 详情