质高产低的古巴咖啡产区 咖啡产区知识, 咖啡师, 咖啡师培训, 咖啡生豆知识, 美洲产区, 认识咖啡EHS Academy2016年10月4日质高产低的古巴咖啡产区 古巴咖啡的产量很低，远不够市场需求，每年生产约6000-7000吨。许多设备老旧，多数… 详情
荷兰人发明了水洗法 咖啡产区知识, 咖啡师, 咖啡师培训, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年10月1日学做咖啡并不难 学做咖啡并不难，咖啡的手法以及技巧并不难学，但是学做咖啡的难度在于掌控，对咖啡各方面影响因素的… 详情
什么是苏门答腊咖啡经典的“地域之味” 咖啡产区知识, 咖啡师, 咖啡师培训, 咖啡生豆知识, 精品咖啡EHS Academy2016年9月29日苏门答腊一般采用传统的湿体泡壳处理法，也就是湿刨法。 湿刨法与一般水洗和日晒法不同，水洗、蜜处理或者日晒豆的种… 详情
论栽培系统的多元化，非埃塞俄比亚莫属（下） 咖啡师, 咖啡生豆知识, 精品咖啡, 认识咖啡EHS Academy2016年9月29日埃塞俄比亚拥有全球最多元的咖啡栽植系统，包括森林咖啡、半森轮咖啡、田园咖啡和栽植场咖啡四大系统。埃国90%的咖… 详情
精品咖啡产区——哈拉 咖啡产区知识, 咖啡师, 精品咖啡, 认识咖啡EHS Academy2016年9月29日精品咖啡产区——哈拉 海拔：1500-2400米 栽培系统：田园咖啡系统 哈拉独尊日晒 哈拉产区是埃塞俄比亚东… 详情
精品咖啡产区——西达莫 咖啡产区知识, 咖啡师, 咖啡师培训, 咖啡生豆知识, 精品咖啡EHS Academy2016年9月28日精品咖啡产区——西达莫 海拔：1400-2200米 栽培系统：田园咖啡系统 西达莫身价赛耶加 q风味近似于耶加… 详情
咖啡新版分级制（下） 咖啡师, 咖啡生豆知识, 精品咖啡EHS Academy2016年9月28日“咖啡高峰会”在各国专家背书下，解密埃塞俄比亚最新版的六大类出口咖啡分级制，即水洗、日晒、森林咖啡、精品咖啡、… 详情
咖啡新版分级制（上） 咖啡师, 咖啡生豆知识, 精品咖啡EHS Academy2016年9月28日“咖啡高峰会”在各国专家背书下，解密埃塞俄比亚最新版的六大类出口咖啡分级制，即水洗、日晒、森林咖啡、精品咖啡、… 详情
全世界最有影响力的咖啡大赛——卓越盃 咖啡产区知识, 咖啡师, 咖啡师培训EHS Academy2016年9月28日卓越咖啡组织（ACE）自1999年起承办全球十一个产地国卓越盃竞赛（AOE），掀起全球精品咖啡风潮，咖啡产业由… 详情
杯测心得——艾尔·普拉塞尔庄园 咖啡出品, 咖啡师, 咖啡师培训, 咖啡感官, 咖啡生豆知识, 认识咖啡EHS Academy2016年9月22日国别：哥伦比亚 庄园名称：艾尔·普拉塞尔庄园 名次：2010年哥伦比亚COE亚军 产区：纳尼纽 庄园面积：1.… 详情
