揭秘日本的咖啡起源跟文化 EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年10月9日咖啡在日本的兴盛，首先得益于明治维新之后，这段崇尚西洋文化的历史，咖啡馆实为当时西风东渐的物化形态。 另一方面… 详情
咖啡行业之澳大利亚的咖啡文化 EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年10月9日澳大利亚咖啡文化—— 澳洲最为出名的是澳白咖啡（Fiat White） 澳大利亚咖啡文化发展于20世纪中期，这… 详情
手冲咖啡为什么要分段萃取（二） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡师培训, 精品咖啡EHS Academy2018年10月9日咖啡+水=好喝的饮料，这个简单的公式背后有许多变量。 如果想得到满意的咖啡，那你不能忽略一个重要的组成部分：水… 详情
手冲咖啡为什么要分段萃取（一） EHS咖啡学院, 咖啡制作技巧, 咖啡培训EHS Academy2018年10月8日咖啡+水=好喝的饮料，这个简单的公式背后有许多变量。 如果想得到满意的咖啡，那你不能忽略一个重要的组成部分：水… 详情
咖啡行业之多米尼加咖啡产区 EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 美洲产区, 认识咖啡EHS Academy2018年10月8日多米尼加咖啡—— 多米尼加生产的咖啡很少出口主要供本岛的居民饮用，这里也没有以市场为导向的品质管理机制，也就是… 详情
冲泡咖啡的手法之中心注水法 EHS咖啡学院, 咖啡烘焙, 精品咖啡EHS Academy2018年10月8日手冲咖啡最核心的原理就是溶解与扩散，不同的冲煮手法也是通过水流的流速和运动方向，来影响咖啡粉中可溶解物质的萃取… 详情
冲泡咖啡的手法之转圈注水法 EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡师培训, 认识咖啡EHS Academy2018年10月8日第三波精品咖啡浪潮刮起了一阵手冲咖啡风，很多人在不经意间跳入了咖啡这个深坑，一步一步的进阶提升，成为了咖啡的狂… 详情
网红咖啡馆背后原来是他们！（二） EHS咖啡学院, 咖啡开店EHS Academy2018年10月8日为什么现在越来越多的网红咖啡馆一家开了又一家？风水轮流转，只是没想到现在年轻人的消费风向转得那么快。 就像电影… 详情
网红咖啡馆背后居然是“他们”（一） EHS咖啡学院, 咖啡厅日常运营, 咖啡培训, 咖啡开店EHS Academy2018年10月8日为什么现在越来越多的网红咖啡馆一家开了又一家？风水轮流转，只是没想到现在年轻人的消费风向转得那么快。 去年还在… 详情
冲煮咖啡时需要避开的错误 （二） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年10月8日咖啡是大多数人的生活必需品，这一点毋庸置疑。 即使作为一名资深或新入坑的咖啡爱好者，咖啡怎么冲煮比较好？你有没… 详情
