多米尼加咖啡——
多米尼加生产的咖啡很少出口主要供本岛的居民饮用，这里也没有以市场为导向的品质管理机制，也就是说，多米尼加咖啡多年来都没能展现出它们的潜力。
多米尼亚共和国（Dominican Republic）与海地为邻，二者拥有伊斯帕尼奥拉岛（Hispaniola）。像它的邻居一样，多米尼加共和国也曾有过革命和贫穷的历史，但现在已经实行了民主选举，国家也相对稳定。
在18世纪早期，咖啡开始在多米尼加共和国种植，最好的生产地是西南部的巴拉奥纳（Barahona）地区，但是洪卡力托（Juncalito）和奥科亚（Ocoa）也出产一种上等的咖啡――圣多明各（Santo Domingo）咖啡，其特点是清新淡雅、颗粒饱满、酸度极佳、香味怡人，美味香甜，颗粒饱满的咖啡。
所以物有所值。其山地为咖啡种植提供了一定的海拔和几乎不间断的雨季，这也是高品质的象征。
