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杯测

如何品鉴一杯咖啡的味道?

Espresso制作Abby2020年8月13日

随着咖啡文化的渗入,喝咖啡变成了一种潮流趋势。会喝咖啡的人很多,但懂得品鉴咖啡的人群却很少。说到咖啡味道,我们…

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如何选择咖啡拉花缸

咖啡出品, 打发奶泡, 拉花, 花式咖啡Yexin.Huang2020年8月13日

咖啡拉花缸是咖啡师在进行奶泡打发和拿铁拉花必不可少的重要工具。 现在市场上有许许多多种拉花杯品牌,不同材质、容…

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咖啡怎么泡

咖啡出品, 咖啡制作技巧, 认识咖啡Yexin.Huang2020年8月12日

咖啡做法千千万,那么咖啡怎么泡呢? 1.挂耳咖啡 挂耳咖啡现在算是很常见的一种咖啡制作方式了,不管是在家里还是…

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做咖啡需要什么

咖啡制作技巧, 认识咖啡Yexin.Huang2020年8月10日

目前主流的咖啡大致分为两种:单品咖啡和意式咖啡,所需要的材料器具大有不同 一.单品咖啡 单品咖啡顾名思义一般使…

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咖啡入门最基本的知识有什么

Espresso制作Vennis2020年8月9日

一、关于咖啡豆 咖啡是生长在咖啡树上果实里的种子,咖啡树种植在南、北纬回归线之间数十个咖啡生产国里,主要分布在…

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磨豆机的粗细怎么调

Espresso制作Yan2020年8月8日

               磨豆机的粗细怎么调?         1、研磨的作用: 增加咖啡萃取表…

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咖啡中的涩是怎么回事?

Espresso制作Abby2020年8月8日

经常喝咖啡的小伙伴应该都知道,有时咖啡会尝到涩味,但涩味经常会让人接受不了,在咖啡里也是不应该有的味道。那么问…

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咖啡怎么做?

Espresso制作Zoe2020年8月8日

门店常见的咖啡主要有分两个种类:单品咖啡以及意式咖啡 今天我们分这两个方面来讲讲咖啡店的咖啡是怎样做的 一、单…

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如何清洗和维护意式咖啡机?

Espresso制作Abby2020年8月6日

如果不定期清洁和维护你的意式咖啡机,你将无法保证能做出一杯好的咖啡。如果你拥有一家咖啡店或者是在店里打工的咖啡…

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咖啡入门好书推荐——《世界咖啡地图》导读

Espresso制作Vennis2020年8月5日

零基础了解咖啡知识,《世界咖啡地图》这本书籍真心推荐,收藏级别咖啡教材! 推荐原因: 1、章节设计逻辑清晰,从…

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