目前主流的咖啡大致分为两种：单品咖啡和意式咖啡，所需要的材料器具大有不同

一．单品咖啡

单品咖啡顾名思义一般使用的是单一产地或单一品种制作的咖啡。

所需材料：
1.单品咖啡豆
2.水
所需器具
1.适合单品研磨的磨豆机
2.主要器具有v60，蛋糕杯，聪明杯等不同的滤杯滤器，法压壶，爱乐压等等
3.电子秤
4.温度计
5.手冲壶

二．意式咖啡

意式咖啡是现在每个咖啡厅必备的咖啡种类，它的品种繁多，主要是以拼配咖啡豆制作的浓缩咖啡加入不同的材料形成不同的咖啡，（也有单一产地或者单一品种制作的，称为soe）常见的有：美式咖啡，拿铁，卡布奇诺，摩卡，焦糖玛奇朵。

所需材料：
1.拼配咖啡豆/soe咖啡豆
2.水
3.牛奶
4.巧克力和焦糖，香草等不同的糖浆
所需器具：
1.意式咖啡机
2.意式磨豆机

做一杯咖啡所需要的其实都不算太复杂，更需要的是不断的练习和尝试，用心制作总能做好一杯喜欢的咖啡。