什么是烘豆机的对流跟热流？ 咖啡制作技巧, 咖啡培训, 烘豆机EHS Academy2019年3月11日什么是烘豆机的对流跟热流？ 了解烘豆机的对流跟热流、 无论你选择使用什么样的机器烘焙豆子，烘焙室都会与外面的空… 详情
西点烘焙之蛋糕卷制作技巧（四） EHS咖啡学院EHS Academy2019年3月10日传统蛋糕卷的口感是柔软细腻的，或包裹着丝滑的奶油，或包裹着各种口味的水果，有一种在嘴里慢慢融化开的感觉，令人难… 详情
西点烘焙之蛋糕卷制作技巧（三） EHS咖啡学院EHS Academy2019年3月10日传统蛋糕卷的口感是柔软细腻的，或包裹着丝滑的奶油，或包裹着各种口味的水果，有一种在嘴里慢慢融化开的感觉，令人难… 详情
西点烘焙之蛋糕卷制作技巧（二） EHS咖啡学院EHS Academy2019年3月10日传统蛋糕卷的口感是柔软细腻的，或包裹着丝滑的奶油，或包裹着各种口味的水果，有一种在嘴里慢慢融化开的感觉，令人难… 详情
西点烘焙之蛋糕卷制作技巧（一） 咖啡培训, 西点制作, 西点培训EHS Academy2019年3月10日传统蛋糕卷的口感是柔软细腻的，或包裹着丝滑的奶油，或包裹着各种口味的水果，有一种在嘴里慢慢融化开的感觉，令人难… 详情
咖啡生豆的烘干之后会发生什么 EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2019年3月9日生咖啡豆裹着一层极薄的膜，肉眼很难分辨。随着烘干的进行，薄膜渐渐可见、脱落。 附着在咖啡豆上的薄膜被称为银皮，… 详情
咖啡生豆为什么要经过烘焙？ EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2019年3月9日咖啡为什么要烘焙？ 生的咖啡豆基本没什么味道，也很难磨成粉。如果你的磨豆机质量过硬，把生豆打成粉、冲煮成喝的（… 详情
理解咖啡豆烘焙的流程三阶段 EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡生豆知识EHS Academy2019年3月9日理解咖啡豆烘焙的流程三阶段。 咖啡的烘焙流程大致分为三个阶段，其中前两个阶段有时可以合并。 第一阶段是烘焙机上… 详情
咖啡的萃取核心就是它的粉水比（三） 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2019年3月8日咖啡的萃取核心就是它的粉水比。 了解它与流量、一致性和压力的关系，需要不断的实践练习，保证粉水比的一致性。 那… 详情
咖啡的萃取核心就是它的粉水比（二） EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2019年3月8日咖啡的萃取核心就是它的粉水比。 了解它与流量、一致性和压力的关系，需要不断的实践练习，保证粉水比的一致性。 那… 详情
