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EHS咖啡学院,咖啡旅游,咖啡随笔

EHS咖啡学院:丽江,阳光下的咖啡晨曲

认识咖啡EHS Academy2017年1月14日

剪一段阳光,拌一杯咖啡,这是丽江最柔软的时光! 究竟是怎样的一个声音,在梦中召唤着我前往丽江的脚步? 那是《一…

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云南咖啡,EHS咖啡学院,咖啡资讯

EHS咖啡学院:云南咖啡出口量价齐增 居全国各地之首

亚洲产区EHS Academy2017年1月14日

近日从昆明海关获悉,今年前三季度,云南省出口咖啡6.3万吨,同比增长79.3%;出口额13.9亿元,同比增加1…

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EHS咖啡学院,咖啡师,咖啡心愿

EHS咖啡学院:2017 | 致咖啡师

EHS咖啡学院EHS Academy2017年1月14日

我留给咖啡的时间越来越多了,在时间的手掌心里,一切都变得自然而平实。这一切,没有刻意,一切都是循着时间的过程。…

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EHS咖啡学院,美式咖啡,咖啡随笔

EHS咖啡学院:美式咖啡,我有话要说

认识咖啡EHS Academy2017年1月13日

       首先当然要介绍一下美式咖啡,最正宗传统的美式咖啡是由美式(滴滤式)咖啡壶经过较长时间萃取得出的。…

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EHS咖啡学院:主流的咖啡豆评级方法

EHS咖啡学院:主流的咖啡豆评级方法

咖啡生豆知识EHS Academy2017年1月13日

    一:依筛网分级 筛网分级的方式是按咖啡生豆大小分级的方法。生豆通过打了洞的铁盘筛网决定豆子的大小从而确…

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EHS咖啡学院,咖啡豆,咖啡瑕疵豆

EHS咖啡学院:咖啡豆依筛网和瑕疵豆比例分级

咖啡生豆知识EHS Academy2017年1月13日

瑕疵豆是破坏最后咖啡风味的重要因素。所以在生豆处理的最后一步也要将瑕疵豆去除。所以按瑕疵豆比例,辅以筛网大小也…

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EHS咖啡学院,云南咖啡,咖啡资讯

EHS咖啡学院:云南咖啡这么牛 你知道吗?

亚洲产区EHS Academy2017年1月13日

你知道吗?世界最佳咖啡产地在云南,云南咖啡种植面积、产量均占全国的99%以上!未来,云南很可能成为世界第三个咖…

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EHS咖啡学院,云南咖啡,铁皮卡

EHS咖啡学院:云南咖啡有几种?

亚洲产区EHS Academy2017年1月13日

铁皮卡和波邦这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种,1991年又从肯尼亚引入了卡蒂姆系列品种,这款品种…

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EHS咖啡学院,咖啡资讯,云南咖啡

EHS咖啡学院:云南咖啡受欧洲青睐!

亚洲产区EHS Academy2017年1月13日

中国传统上以香茗而著名,但现在,中国正在崛起成为另外一种饮料作物——上等阿拉比卡咖啡的亚洲重要产地。 国际贸易…

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EHS咖啡学院,美式咖啡,咖啡品类

EHS咖啡学院:什么是美式咖啡?

美洲产区EHS Academy2017年1月13日

美式咖啡是最常见的咖啡品种之一,与其他咖啡一样,美式咖啡也有着它独特的咖啡文化。 美式咖啡最大的特点之一便是制…

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