如何解决萃取时低温所带来的问题 Espresso制作, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训EHS Academy2016年8月8日如何解决萃取时低温所带来的问题 1、尽可能延长手柄锁在出水口上面的时间，以便保温（你在和顾客聊天的时候，不要拿… 详情
影响Espresso萃取的变因有哪些？ Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧EHS Academy2016年8月8日Espresso萃取的变因 制作Espresso过程中，会影响 Espresso 品质的因素，称之为变因。 有… 详情
人品好，咖啡自然好 咖啡厅日常运营, 咖啡师, 咖啡师培训, 咖啡开店, 客户服务EHS Academy2016年8月7日人品好，咖啡自然好 刘德华的电影中有句台词”人品好，牌品自然好“。一名咖啡前辈和我说，走遍世界各地的咖啡厅，不… 详情
在家里保存咖啡豆的正确方式 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡师, 咖啡师培训EHS Academy2016年8月6日在家里保存咖啡豆的正确方式 一旦咖啡接触空气，咖啡的氧化就会开开始并且无法终止。但是在家里还是有一些办法可以尽… 详情
如何购买新鲜的咖啡豆？ Espresso制作, 咖啡厅日常运营, 咖啡师培训, 咖啡开店EHS Academy2016年8月6日没有绝对的的方式可以保证你能买到一包好的咖啡豆。但是，还是有一些要点可以帮助你提高购买好的咖啡豆的概率，而且，… 详情
咖啡用水的纯度和矿物质 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡设备EHS Academy2016年8月5日咖啡用水的纯度和矿物质 水里面的矿物质会令你喝起来有油的粘性的感觉，但是这对咖啡机来说是一个坏消息，因为矿物质… 详情
关于咖啡的新鲜度 咖啡出品, 咖啡师, 咖啡师培训, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年8月5日关于咖啡的新鲜度 在适合的保存条件下，烘焙后的咖啡豆可以在15天内保持新鲜，原则上要在这期间内用完或者丢弃。 … 详情
开一家咖啡店选择半自动还是全自动机器？ Espresso制作, 咖啡师培训, 咖啡开店, 咖啡设备EHS Academy2016年8月5日半自动还是全自动机器 开一家咖啡店是很多人的梦想，也许你还在憧憬，也许你已经在筹备中，但是不管如何，开一家咖啡… 详情
揭秘喝咖啡的礼仪，让你更加优雅高贵 咖啡师培训, 咖啡开店, 客户服务EHS Academy2016年8月5日现如今，咖啡馆已经成为一个时尚高端的交友好地方了，特别是白领、企业精英一族，他们的聚会、生意洽谈地点大部分都会… 详情
如何鉴别和挑选咖啡豆 咖啡师, 咖啡师培训, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年8月5日如何鉴别和挑选咖啡豆 新鲜度 新鲜度是影响咖啡品质的重要因素，看咖啡豆的新鲜度主要从两个方面： 第一是选购时候… 详情
