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EHS咖啡培训, 咖啡师培训, scae咖啡师认证 广州

EHS咖啡培训怎么样?

咖啡制作技巧, 咖啡师培训, 咖啡烘焙, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年8月30日

很多人都会在网上问,EHS咖啡西点培训学院是否靠谱? 我从2011年开始加入EHS,当时职位是瑞典老板Nest…

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EHS咖啡西点培训学院, 咖啡西点培训, 咖啡培训

EHS咖啡西点培训学院:咖啡烘焙贵在品质如一

咖啡制作技巧, 咖啡师培训, 咖啡烘焙, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年8月30日

EHS咖啡西点培训学院:咖啡烘焙贵在品质如一 咖啡烘焙贵在品质如一,最忌忽好忽坏。可能这次买回家泡的味道和上回…

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咖啡冲煮, 冲煮压力, 咖啡培训, 咖啡培训学院

冲煮咖啡应该用多大的压力值?

Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训EHS Academy2016年8月29日

冲煮压力 一台意式浓缩咖啡机使用压缩弹簧产生的压力,将热水推送穿过咖啡饼,当弹簧伸展时压力就会慢慢降低。一开始…

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珠海咖啡培训, 冲煮咖啡, 咖啡机

电动式滤泡咖啡机的冲煮法

Espresso制作, 咖啡制作技巧, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年8月29日

水分比例:60g/L。建议所有手冲机滤泡式咖啡的冲煮法都用这个水粉比例开始尝试,但是请记得多点儿实验,以找到自…

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咖啡培训, 磨豆机, 咖啡豆, 东莞咖啡培训

电动式滤泡咖啡机——让你轻松尽享完美咖啡

Espresso制作, 咖啡制作技巧, 咖啡烘焙, 咖啡设备EHS Academy2016年8月29日

电动式滤泡咖啡机 电动式滤泡咖啡机最大的特点,就是省去很多猜测的功夫,并且提升了许多重现性,但仍需维持稳定的咖…

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珠海咖啡学校, 咖啡研磨, 咖啡豆

关于研磨粗细度的那些事

Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训EHS Academy2016年8月29日

研磨粗细度 冲煮意式浓缩咖啡时,要准备一台可以轻松调整研磨粗细度的磨豆机。每当开始冲煮另一包新的咖啡豆时,你需…

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咖啡培训, 咖啡出品, 学咖啡, 咖啡冲煮结果

如何判断意式浓缩咖啡冲煮成果的好坏?

Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧EHS Academy2016年8月29日

判断咖啡冲煮结果 理想情况下,冲煮出的咖啡液的重量应该在咖啡烘焙商建议的几克误差值之内。加入误差值过大,只要改…

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如何采购到好咖啡豆

咖啡师培训, 咖啡生豆知识, 认识咖啡EHS Academy2016年8月29日

如何采购到好咖啡豆 采购咖啡豆没有任何万全的措施能确保你每次选购一包咖啡豆时,一定可以得到很棒的咖啡质量。但有…

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咖啡杯测, 咖啡培训, 杯测心得, 咖啡处理法

杯测心得——联合希望庄园

咖啡出品, 咖啡师培训, 咖啡烘焙, 咖啡生豆知识, 认识咖啡EHS Academy2016年8月28日

联合希望庄园 国别:哥伦比亚 省份:联合镇,属于纳尼纽省 海拔:1810公尺 庄园面积:黄色卡国拉 处理法:1…

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广州咖啡培训学校, 咖啡豆, 咖啡豆等级

印度咖啡的分级制度

咖啡产区知识, 咖啡烘焙, 咖啡生豆知识, 认识咖啡EHS Academy2016年8月28日

印度咖啡的分级制度 印度咖啡有两种不同的分级方式。一种是印度特有的:将所有水洗咖啡归于“种植园”级,以日晒处理…

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