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爱乐压和摩卡壶哪个好

Espresso制作Yan2020年8月19日

爱乐压AeroPress:       爱乐压则是一款比较特别的咖啡冲煮器具。从外观上看,爱乐压的结构类似于一…

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专业咖啡杯测有哪些术语

咖啡感官, 精品咖啡Yexin.Huang2020年8月18日

什么是咖啡杯测? 咖啡杯测-Coffee Cupping,,是一种简单又神奇的依靠感官对咖啡进行系统评估咖啡豆…

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手冲咖啡制作教程

精品咖啡, 认识咖啡Yexin.Huang2020年8月16日

手冲咖啡是“第三波咖啡浪潮”出现后最流行的一种咖啡冲煮方式,其冲煮方法也是千奇百怪,例如基本的一段式,火上冲,…

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新鲜研磨

现磨咖啡就是新鲜咖啡吗?

Espresso制作Abby2020年8月14日

  随着人们消费习惯的改善,消费者对于品质的也越来越关注。食品方面消费更希望得到新鲜的、品质好的,比…

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开咖啡厅如何选址

Espresso制作Yan2020年8月14日

开咖啡厅如何选址       开一家咖啡店,需要投入很多的资金和心血,要找到合适的店铺位置,要找到好的咖啡豆供…

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杯测

如何品鉴一杯咖啡的味道?

Espresso制作Abby2020年8月13日

随着咖啡文化的渗入,喝咖啡变成了一种潮流趋势。会喝咖啡的人很多,但懂得品鉴咖啡的人群却很少。说到咖啡味道,我们…

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如何选择咖啡拉花缸

咖啡出品, 打发奶泡, 拉花, 花式咖啡Yexin.Huang2020年8月13日

咖啡拉花缸是咖啡师在进行奶泡打发和拿铁拉花必不可少的重要工具。 现在市场上有许许多多种拉花杯品牌,不同材质、容…

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咖啡怎么泡

咖啡出品, 咖啡制作技巧, 认识咖啡Yexin.Huang2020年8月12日

咖啡做法千千万,那么咖啡怎么泡呢? 1.挂耳咖啡 挂耳咖啡现在算是很常见的一种咖啡制作方式了,不管是在家里还是…

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做咖啡需要什么

咖啡制作技巧, 认识咖啡Yexin.Huang2020年8月10日

目前主流的咖啡大致分为两种:单品咖啡和意式咖啡,所需要的材料器具大有不同 一.单品咖啡 单品咖啡顾名思义一般使…

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咖啡入门最基本的知识有什么

Espresso制作Vennis2020年8月9日

一、关于咖啡豆 咖啡是生长在咖啡树上果实里的种子,咖啡树种植在南、北纬回归线之间数十个咖啡生产国里,主要分布在…

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