咖啡日晒处理和蜜处理有什么区别?怎么分? Espresso制作Zoe2020年9月16日我们通常把从咖啡果实到咖啡豆的操作过程称为咖啡处理法,也就是我们常听到的水洗处理,日晒处理,蜜处理等,这些处理… 详情
美式咖啡用什么咖啡豆 Espresso制作, 认识咖啡Yexin.Huang2020年9月16日美式咖啡(Americano)的名称来自战争时期,是在二战之后才诞生的。 当初的美国人正好结束了与欧洲的战争之… 详情
咖啡的主流处理法有哪些 咖啡生豆知识, 认识咖啡Yexin.Huang2020年9月14日咖啡处理法:指的是咖啡果实成熟之后经过一系列处理变成咖啡生豆的过程。 主流的处理法有“水洗处理法”,“日晒(自… 详情
杯测的时候大力啜吸是一种形式还是真的有其作用? 精品咖啡, 认识咖啡Yexin.Huang2020年9月9日咖啡杯测-Coffee Cupping,是一种简单又神奇的依靠感官对咖啡进行系统评估咖啡豆香气、味道和口感等的… 详情
爱乐压和手冲咖啡哪个出品好 咖啡出品, 精品咖啡Yexin.Huang2020年9月7日爱乐压和手冲咖啡作为咖啡冲煮方式特别热门的两种方式,两者的出品并没有谁好谁坏之分。 手冲咖啡 顾名思义,手冲咖… 详情