咖啡行业之缺少曝光度的咖啡（坦桑尼亚） EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 非洲产区EHS Academy2018年9月14日走进非洲，人们的第一印象就是：沙漠、干旱、部落、贫穷、神秘等等。但正因为其气候环境，反而成了咖啡树生长的乐土。… 详情
非洲第一个咖啡超凡杯大赛承办国（卢旺达） EHS咖啡学院, 咖啡出品, 咖啡培训, 咖啡生豆知识, 非洲产区EHS Academy2018年9月14日卢旺达位于非洲中部赤道南部，是一个内陆国，东邻坦桑尼亚，南连布隆迪，西和与刚果（金）交界，北与乌干达接壤。境内… 详情
咖啡浆果惯用的处理法之日晒处理法 EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 非洲产区EHS Academy2018年9月10日完成采摘、剔除未成熟的咖啡果之后，需要将咖啡种子从果实中分离出来进行干燥处理，不然咖啡果会腐坏。部分咖啡种植户… 详情
咖啡知识之非洲产区（西达莫耶加雪菲） EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 非洲产区EHS Academy2018年9月10日非洲出产的咖啡，风味十分多样，风味谱跨度可能是全球之首。不同种类的咖啡，不仅各有千秋，而且风味易于分辨。 耶加… 详情
咖啡知识之咖啡豆处理法的新大陆 咖啡产区知识, 非洲产区EHS Academy2018年9月8日”旧世界“坐享老天恩赐最丰富的咖啡基因，但后制处理法却很保守，以日晒为主，品质不易掌控。 咖啡处理法，指的是咖… 详情
咖啡知识之波旁变种（卡杜艾） Espresso制作, 咖啡产区知识, 非洲产区EHS Academy2018年9月8日【卡杜艾】 1950年巴西以黄皮卡杜拉与Ｍundo Novo蒙多诺渥（新世界）的混血产出的矮种咖啡树，有比较好… 详情
咖啡知识——自然界的奇迹之阿拉比卡咖啡 EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 非洲产区EHS Academy2018年9月8日常喝咖啡的你一定听过”阿拉比卡“，其中，原产于埃塞俄比亚的阿拉比卡，风味温和优雅，是精品咖啡的主力。 阿拉比卡… 详情
咖啡知识之走入非洲产地“肯尼亚咖啡” 咖啡产区知识, 非洲产区EHS Academy2018年9月7日肯尼亚，不得不说的“AA’招牌 具有肯尼亚AA这快招牌的肯尼亚是世界最著名的咖啡之一。20世纪前期，咖啡工业在… 详情
神秘饮品，从非洲走向全世界 咖啡产区知识, 非洲产区EHS Academy2018年9月7日关于人们初度发现咖啡有令人兴奋的共同成效的故事，其中最陈腐的说法是，大约在西元850年，埃塞俄比亚有一位名叫卡… 详情
