EHS咖啡学院:埃塞俄比亚精品咖啡产区——耶加雪菲 非洲产区EHS Academy2016年12月30日近两年来,以耶加雪菲为代表埃塞俄比亚咖啡为很多咖啡爱好者所追捧,很多喜欢喝咖啡的人在喝过优质耶加雪菲之后都表示… 详情
EHS咖啡学院:咖啡的故乡在非洲 EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 认识咖啡, 非洲产区EHS Academy2016年12月11日咖啡树最早源于非洲一个现属埃塞俄比亚的区域,从这儿咖啡传向也门,阿拉伯半岛和埃及,咖啡的故土应该算是非洲。古希… 详情
咖啡培训干货:最全的埃塞俄比亚咖啡产地介绍 EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 咖啡培训, 咖啡生豆知识, 非洲产区EHS Academy2016年12月7日咖啡培训是一个系统繁杂的过程,涉及到的咖啡技术以及咖啡知识太多太多,例如espresso的制作、奶泡的打发、咖… 详情
咖啡界奇事:水洗哈拉现身 咖啡产区知识, 咖啡出品, 咖啡生豆知识, 非洲产区EHS Academy2016年10月17日咖啡界奇事:水洗哈拉现身 干燥缺雨的哈拉,数百年不曾使用水洗处理法,最近终于打破传统,限量推出水洗哈拉,试图与… 详情
咖啡学习:埃塞俄比亚产区大解析(下) 咖啡产区知识, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训, 非洲产区EHS Academy2016年10月17日咖啡学习:埃塞俄比亚产区大解析 上一章节讲到埃塞俄比亚产区东半壁咖啡形态的情况,接下来我们继续讲西半壁的情况。… 详情
咖啡学习:埃塞俄比亚产区大解析(上) 咖啡产区知识, 咖啡生豆知识, 非洲产区EHS Academy2016年10月17日咖啡学习:埃塞俄比亚产区大解析 埃国咖啡产区被东非大裂谷分割成东西两半壁,各自演化。 大裂谷以西,即西半壁名产… 详情
品味咖啡:耶加雪菲吹起日晒复古风 咖啡产区知识, 咖啡烘焙, 咖啡生豆知识, 精品咖啡, 认识咖啡, 非洲产区EHS Academy2016年10月6日耶加雪菲是座小镇,海拔1700-2100公尺,也是衣索匹亚精品咖啡豆的代名词。这里自古就是块湿地,古语耶加意指… 详情
非洲咖啡产量小档案 咖啡产区知识, 咖啡感官, 咖啡生豆知识, 认识咖啡, 非洲产区EHS Academy2016年10月6日非洲是全球咖啡产量第三大洲,次于中南美洲和亚洲。非洲裔罗布斯塔为主,乌干达、喀麦隆和象牙海岸是非洲粗壮豆主力产… 详情
肯尼亚咖啡产区——MERU产区 咖啡产区知识, 咖啡感官, 认识咖啡, 非洲产区EHS Academy2016年9月5日肯尼亚产区概述 人口:44354000人 肯尼亚中部出产境内未熟最多的咖啡,质量最佳的也同样来自此处。肯尼亚西… 详情