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咖啡知识

咖啡产区风味特征-美洲(上)

EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 咖啡生豆知识, 美洲产区, 认识咖啡Yexin.Huang2020年12月11日

美洲咖啡是世界三大咖啡产区之中风味最为平衡的,各种味道都均衡的发展,不互抢风头但却具明显特色,咖啡中所有的风味…

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咖啡文化之美国的咖啡市场

EHS咖啡学院, 咖啡出品, 咖啡培训, 美洲产区EHS Academy2018年10月28日

咖啡文化之——美国 美式咖啡源于意大利,但却拥有自己独特的味道,就像一场没有规则的游戏,随意、随性而自由。在快…

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咖啡出口名列前茅的洪都拉斯(一)

EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 美洲产区EHS Academy2018年10月12日

20世纪70年代后期至2000年间的洪都拉斯,在处理细节的注意、处理场周边环境维护、处理设备的投资、出口程序、…

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咖啡行业之多米尼加咖啡产区

EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 美洲产区, 认识咖啡EHS Academy2018年10月8日

多米尼加咖啡—— 多米尼加生产的咖啡很少出口主要供本岛的居民饮用,这里也没有以市场为导向的品质管理机制,也就是…

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咖啡豆烘焙

咖啡行业之南美洲的厄瓜多尔咖啡

EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 美洲产区EHS Academy2018年10月5日

厄瓜多尔咖啡(Café ecuatoriano)—— 厄瓜多尔,南美洲国家联盟的成员国之一,位于南美洲西北部的…

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咖啡行业之咖啡产区之夏威夷咖啡

EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 咖啡培训, 美洲产区EHS Academy2018年10月2日

咖啡产区之夏威夷篇—— 夏威夷是北美最著名的咖啡产地。咖啡并非本土作物,而是在19世纪早期被英国人引入。一开始…

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咖啡行业之南美洲的玻利维亚咖啡

EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 美洲产区EHS Academy2018年10月1日

南美洲可以说是生产咖啡的主要地区,肥沃的土壤,充沛的降水量等优越的条件很适合生产优质的咖啡。这一地区栽培咖啡历…

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EHS咖啡学院,咖啡产业,咖啡行业

获得有机认证的咖啡先锋国之一秘鲁(下)

Espresso制作, 咖啡生豆知识, 美洲产区, 认识咖啡EHS Academy2018年9月29日

秘鲁咖啡最近几年在国际市场上非常受宠,频频拿到国际咖啡金奖,秘鲁咖啡香醇的口感和柔细酸味很受人喜爱。现在秘鲁已…

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咖啡知识之咖啡豆子的等级区分(二)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡生豆知识, 美洲产区EHS Academy2018年9月29日

随着精品咖啡的不断发展与流行,越来越多的人喜欢自己买包豆子在家冲煮咖啡,但是你有了解过任何咖啡豆都有等级区分的…

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咖啡知识之咖啡豆子的等级区分(一)

EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 咖啡生豆知识, 美洲产区EHS Academy2018年9月29日

随着精品咖啡的不断发展与流行,越来越多的人喜欢自己买包豆子在家冲煮咖啡,但是你有了解过任何咖啡豆都有等级区分的…

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